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一种待开发的保健绿色食品新资源——鹿耳韭
发布时间：2011/11/22  阅读次数：3665  字体大小: 【小】 【中】【大】
  鹿耳韭，又名卵叶韭，是多年生草本植物，须根，鳞茎粗壮。叶卵状长圆形或披针状长圆形，叶柄与叶片接近等长。伞形花序似球形，密生白色小花。子房 室，每室< 粒种子。鹿耳韭原产我国四川省海拔1500~4000m的山区，分布于我国的贵州北部和东北部、云南西北部、青海东部、甘肃东南部、陕西南部、湖北西部和四川西南部，生长于树林下面、阴湿的山坡处、悬崖峭壁上湿润的石缝腐殖土中和湿地或山沟边。它是一种纯天然、无污染、不施用肥料的绿色有机食品。当地人以鲜嫩的鹿耳韭作为食用蔬菜，因此身体特别健康。
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