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甜叶菊的产地分布状况

发布时间：2011/10/8 阅读次数：5315 字体大小: 【小】【中】【大】

（1）甜叶菊在中国的分布：山东济宁，安徽明光，黑龙江牡丹江、海林市，四川自贡市，江西赣州，江苏盐城等地区。

（2）甜叶菊在世界的分布：原产于南美洲巴拉圭、巴西，后来引进到中国，并在中国长江以南地区广泛种植，现在中国已经成为世界上最大的甜菊糖出口国。

四、甜菊糖的主要成分：

甜菊甙（steviosede)、莱包迪甙A(Rebaudioside)、莱包迪甙C(Rebaudioside C)和杜尔可甙A(Dulcoside A)等四种甜味成分，其中莱包迪甙A是甜度倍数最高、味质最接近于蔗糖的成分。莱包迪甙A组分是甜菊糖中最优良的甜味组分，通过重结晶技术从普通甜菊糖中精制而成。口感清新无苦味。甜度为蔗糖的300-400倍且味质更接近于蔗糖。耐高温，在酸性及碱性溶液中较稳定，非常适用于烘烤食品。可更好地改善多种食品的口感，提高产品的品质及档次。

来源：功能食品配料网

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