低聚木糖与酸化剂合用提高断奶仔猪生产_低聚糖技术_中国功能食品配料网-国内领先的功能食品添加剂和配料技术商务网站

当前位置：首页 > 技术应用 > 低聚糖技术 > 详细内容

低聚木糖与酸化剂合用提高断奶仔猪生产

发布时间：2010/12/9 阅读次数：1259 字体大小: 【小】【中】【大】

仔猪断奶时自身的生长发育不健全，加上环境、饲料等改变引起的断奶应激，使猪出现生长迟缓、免疫力低下、腹泻或水肿等症状。很多养殖户在饲料中添加酸化剂来改善子猪这一应激，取得了比较好的效果。

　　降低消化道内pH值，激活胃蛋白酶，提高蛋白质的消化率；pH值降低，还能够有效控制消化道内病原微生物繁殖。

　减缓胃排空速度，提高日粮消化率；刺激动物口腔味蕾细胞，促进唾液分泌，从而增食欲和采食量；和高铜、益生素等协同缓解应激对子猪造成的危害，提高子猪免疫力和生产性能。

　　但是酸化剂在使用过程中也存在以下问题：

　　1、酸化剂种类繁多且添加量不一，不好控制，效果不很稳定，而日粮的种类、猪龄和体重、饲养环境也会影响其使用效果。

　　2、酸化剂在胃中即被大部分吸收，在小肠发挥的作用被弱化。

　　3、酸化剂具有腐蚀性，不方便运输和储藏。

　　4、益生元是能够改善断奶子猪应激的绿色饲料添加剂。目前有很多饲料厂家将酸化剂和益生元进行复配，从而达到改善子猪应激，提高子猪生产性能的效果。使用较多的是低聚木糖。

　　低聚木糖是由木糖分子以β-1，4糖苷键链接的聚合度为2～7的低聚糖，相对于其他益生元物质，低聚木糖有四大特性：

　　1、高选择性增殖双歧杆菌，效果是其他聚合糖类的近20倍，低聚木糖到达肠道后，增殖内源双歧杆菌并能有效抑制其他有害菌类繁殖，减少内源毒素的产生。

　　2、不被动物体内的酶系消化分解，可直达肠道，起到调节和维护改善肠道菌群平衡的作用，并代谢产生有益于机体的营养物质，提高机体生产性能和免疫力。

　　3、酸热稳定性好，在酸性条件pH值2.3～8时加热至100℃基本不分解，便于配伍、加工、运输和储藏。

　　4、摄入量最少，其有效用量是低聚异麦芽糖的1/20，低聚果糖的1/7～1/10。

　　将酸化剂和低聚木糖进行复配，较之单一使用更能提高断奶子猪的生产性能。酸化剂是直接快速降低大肠的pH，为有益菌创造良好的生长环境，并抑制有害菌生长；而低聚木糖是通过先直接增殖有益菌，再产酸来抑制有害菌生长。二者复配恰好使增殖有益菌和调节肠道pH同步，有利于更好地改善肠道环境。

　　有研究资料显示：低聚木糖和酸化剂复配，能够促进黏膜细胞增殖，增加肠黏膜的绒毛高度、降低隐窝深度，从而促进营养物质的消化率，提高子猪的日增重和生长性能。陈代文等的研究也表明：酸化剂和寡糖对饲料利用率具有显著的互作效应，二者合用能够提高断奶子猪的生长性能和营养物质消化率。

　　酸化剂和低聚木糖复配在子猪饲养方面的积极意义通过大量实践已得到确认，随着新产品的面市及应用，将会逐步被广大饲料厂家和养殖户所认同，也必将成为当前饲料添加剂的一个发展趋势。

来源：功能食品配料网

我要评论