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花生米的营养价值，食用花生米的好处有哪些？

发布时间：2018/9/30 阅读次数：4718 字体大小: 【小】【中】【大】

花生米就是花生的果实，也是人们非常喜爱的食物。花生米营养很丰富，对人体健康有很大的好处。花生米的食用方法也很多，可以直接生吃，也可以炒炸，也可以蒸煮等，都是非常美味又营养的。那么大家知道花生米的营养价值是什么？食用花生米的好处有哪些？

花生米的营养价值

健脑益智

花生米具有补脑的作用，经常吃一些花生米可增强记忆力。

补钙作用

花生米中钙的含量极高，吃花生米，可以有效的促进人体的生长发育，所以非常适合成长中的孩子们食用。

抗衰老作用

食用花生米具有延缓衰老的作用。花生米中含有的儿茶素对人体有非常强的抗老化作用，其中赖氨酸也是防止过早衰老的重要成分。

养血通乳功效

花生米营养很丰富，吃花生米可以补血，另外，花生果实中的脂肪油和蛋白质，对妇女产后乳汁不足者，有滋补气血，养血通乳作用。

止血作用

花生米中的花生衣中含有油脂和多种维生素，具有促进骨髓制造血小板的作用，对多种出血性疾病都有一定的好处。

预防疾病

花生米营养价值还在于可以预防一些疾病。花生米和花生油中的白藜芦醇是肿瘤疾病的天然化学预防剂，能降低血小板聚集，预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病。

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