低聚木糖醋饮的营养保健功效_低聚糖技术_中国功能食品配料网-国内领先的功能食品添加剂和配料技术商务网站

低聚木糖醋饮的营养保健功效

发布时间：2011/11/25 阅读次数：1589 字体大小: 【小】【中】【大】

醒酒护肝：饮醋可促进引起恶醉的乙酰基乙醛的代谢排出，使肝脏免受酒精的危害，有助于药物化学物质及肝炎和脂肪肝等引起的肝功能损伤的康复。
降脂养颜：低聚木糖增殖双歧杆菌，其代谢产物可调控β—羟—β—甲基戊二酰CoA还原酶的活性，控制胆固醇的合成，降低血清胆固醇的含量；同时产生大量的短链脂肪酸，刺激肠道蠕动，增加粪便湿润度，并保持一定的渗透压，可排出肠道毒素，具有排毒养颜功效。
调理肠胃：低聚木糖在人体肠道内不被消化吸收，而直接进入大肠内优先为双歧杆菌所利用。双歧杆菌能抑制有害菌生长繁殖，生成醋酸、丙酸和乳酸等有机酸，使肠道酸化，刺激肠道蠕动，从而起到防止便秘、抑制腹泻的作用。
合成营养素：据报道,双歧杆菌能自然合成的营养成分有蛋白质、氨基酸、有机酸、B族维生素、烟酸、叶酸等多种营养素。
增强免疫力：经过大量的试验结果表明，人体摄入低聚木糖后，双歧杆菌大量增殖，双歧杆菌的细胞、细胞壁成分和胞外分泌物，可对肠道免疫细胞产生刺激，通过提高肠道免疫球蛋白A浆细胞产生能力，从而起到增强免防疾病的效果。
延缓衰老，防止老年痴呆症：长期吃醋可降低体液酸性物质浓度，并保持微碱性，促进新陈代谢，恢复细胞活力，解除疲劳，保持机体不易衰老，并可防止老年痴呆症的发生。
防治糖尿病与肥胖症：长期吃醋可促进体内三羧酸循环的顺利进行，使葡萄糖燃烧完全，血糖得以降低，还因促进副肾皮质激素的分泌而有利于糖尿病的防治，营养也不致于过剩而转化成脂肪从而有助于防止肥胖与脂肪肝。实践证明适当饮用醋可延长血糖上升到高峰所需的时间和食物在胃中停留时间，这些都有利于阻止血糖迅速上升。
保护肾脏：肾脏有净化人体血液之作用，它还为人体制造一种调节血压之激素和维生素D，肾脏病主要是急慢性肾炎，肾盂炎及肾变病，肾结石、肾癌等，肾脏一旦有病肾功能就降低，影响血液之净化和血液中有再利用价值物质的吸收。饮醋有助于肾功能修复，有利于肾结石排出及肾病症状的改善。长期服用可起到：润肠通便，调节血脂，降低血压，降低血清胆固醇，预防肿瘤，减肥增智，促进双歧杆菌增殖，调节肠道菌群的微生态环境，增强机体免疫力，促进机体生成营养物质的多种相关效果。
常饮醋的好处：
营养价值高---含19种氨基酸，其中人体必需的八种氨基酸品种齐全，比例平衡合理，为普通食醋的7.6倍，硒、钙、锌、铁等微量元素含量丰富，B族维生素、VE、PP、叶绿素等营养保健成份突出。
保健功能好---可预防高血脂、高血压、糖尿病、肥胖症、脂肪肝、脑血管硬化、冠心病等疾病。其保健机理是，醋液进入人体，可以迅速被人体吸收，有效的调节身体各器官的生理机能，进而可获得醒酒护肝、增进食欲、消除疲劳、减肥健身、促进睡眠、抑制细胞老化、阻断癌变的功效。
品位高---色香味超群，口感纯正，可调可饮，是融调味、营养、保健于一体老幼皆宜的食疗佳品。

上一篇：果葡糖浆在醋饮中的应用特性下一篇：专属于双歧杆菌的诱饵——大豆低聚糖

我要评论