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中国传统食品---米通、麦通（米花糖）未来发展的新方向

发布时间：2012/8/9 阅读次数：5138 字体大小: 【小】【中】【大】

米通、麦通（米花糖）是中国的传统食品，因其特殊的生产工艺而产生的酥、香、膨脆的口感，其易入口、多吃不腻的特点深受人们喜爱。

传统的米通、麦通（米花糖）多是用砂糖和棕榈油熬成浆后和膨化好的米花搅拌均匀后制作成型。

随着时代的发展，人们越来越注重健康的理念，对健康诉诸的要求越来越高，因此对传统的中国食品也有了新的要求。

对于生产米通、麦通（米花糖）的厂家而言，面临着消费者对传统产品的新要求—健康当先和对于今天各项生产成本的不断提高、利润逐渐被挤压的双重挑战，因此寻求新的发展方向是必然选择。

武汉香来尔食品机械有限公司自成立十几年来一直致力于食品机械的研制、生产和对食品新工艺不懈的研发和追求，在人们对健康食品提出更高的要求和原材料等各项成本不断上涨的今天，提出低油、低糖米通、麦通（米花糖），这不仅适应了人们追求健康食品的要求，更是把成本降低了原来的30%-40%，而且这一新思路已经得到了众多食品厂家的认可和支持，已经有非常多的食品厂家选择了这一思路，赢得了新一轮的发展。

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