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木糖醇蛋糕卷的制作

发布时间：2011/4/15 阅读次数：3550 字体大小: 【小】【中】【大】

用料
蛋黄4个自制原味酸奶80克色拉油40克低粉100克蛋白4个木糖醇30克白醋几滴表面装饰：黑巧克力枸杞子做法
准备好原料

1分离蛋黄蛋白，蛋黄加酸奶搅匀

2加入色拉油搅匀

3筛入低粉

4翻拌均匀

5蛋白加几滴白醋打至九分发

6取三分之一蛋白放入蛋黄液中，拌匀，倒入剩下的蛋白中，切拌匀

7倒入铺好油纸的烤盘中，震出气泡，烤箱预热160度中层25分钟左右

8烤好后，取出，撕去油纸，稍凉后卷起，

9表面用融化的巧克力画出树干和树枝后，用洗干净的枸杞子点缀即可。

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