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生物科技催生功能食品配料发展

作者:llc 发布时间：2010/11/30 阅读次数：1479 字体大小: 【小】【中】【大】

生物科技的发展催生了功能食品配料的进步，通过生物法制造的功能糖、新资源食品、天然提取物更加环保和低碳，符合健康的需要，是未来功能食品配料的主流。人类从原始经济经历了农耕经济、工业经济、最终将进入生物经济时代，源于自然，回归自然。

生物科技的不断发展提供了技术可能性；（以现代生物技术为主线，以大型企业集团为主体，建立玉米精深加工技术体系。关键的问题是要在企业建立技术创新的平台，建立全面开放的运行机制，充分发挥创新平台的集聚作用，集聚项目、集聚资金、集聚人才，形成组合攻关的活跃局面，才能多出成果。应着重在龙头企业集团按产品和技术主攻方向，扶持建立既具备研究能力，又具备中试能力的生物化工技术研究开发中心，在硬件建设上给以必要的资金支持，在研究和中试项目的立项上以联合攻关为基本形式，给予重点倾斜和滚动式持续支持。如黑龙江省每年拿出３亿元作为农业产业化的启动基金，为引入的规模以上龙头企业，配套１０％的启动基金，很受厂商欢迎；江苏省拿出５００万元作为龙头企业专项基金；山西省也安排５０００万元作为产业化发展基金。此外，创新平台要实施柔性人才机制，为人才的集聚创造装备、办公和生活上的有利条件，充分吸引国内外顶级人才进驻，充分发挥其聪明才智，实现持续的技术创新，保证科研成果的顺利催生

来源：功能食品配料网

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