公众营养改善OLIGO项目主要是针对现阶段我国国民存在微生态营养失衡的状况，通过倡导食品与保健品行业在公众摄入的食物中加入OLIGO（音译欧力多）益生元，激活与增殖人体内的益生菌群，从而达到促进微生态平衡，改善公众营养健康的目的。这是继“食盐加碘”、“营养强化面粉”、“酱油加铁”、“食用油加维生素A”之后启动的新公众营养改善项目，属于“微生态平衡促进项目”。
         2007年1月16日，公众营养改善OLIGO项目启动这是自2006年“推进公众营养改善行动”被纳入《国民经济与社会发展第十一个五年规划纲要》后，由公众营养与发展中心新推出的公众营养改善项目，也是我国第一个针对微生态失衡而出台的项目。
         OLIGO项目由公众营养与发展中心牵头，得到国家相关部门的支持。据悉，目前国内已有健力宝、完美公司、伊利实业及飞鹤乳业、山东龙力股份等企业通过考察成为首批试点企业。据参与会议的专家及政府官员介绍，OLIGO项目成功实施后，将有效地解决人体微生态失衡问题，从而提高公众身体素质。
         众多权威专家在会议上就OLIGO人体实验终期报告进行评审，确认通过了OLIGO人体试验终期报告。专家们认为，OLIGO益生元具有激活人体益生菌增殖、抑制有害菌，提高机体免疫力，达到增强人体活力和抵抗力的健康作用，是优质的活性益生元。
　　我国著名微生态专家康白教授指出，OLIGO（音译欧力多）益生元，通俗地说就是人体内益生菌最好的食物，属于功能性低聚糖，天然存在于30000多种植物之中，人的身体好比小地球，携带着菌群，其中，益生菌的多寡是人体健康的晴雨表。OLIGO作为一种高效的益生元，可以促进人体体内益生菌的生长与增殖，向人体传递健康信号，从而维护体内微生态的正向平衡，全面提高人体免疫力。
         OLIGO项目运作将吸取国际先进经验

　　与会专家介绍，将OLIGO益生元补充于食品中这一方式已在日本和欧美运用多年，日本厚生省批准的569种特定保健食品中，其中有240种都添加了OLIGO益生元，占总数的42.1%以上；在美国，OLIGO益生元已被FDA认可为GRAS级别的食品配料，列为膳食纤维源而广泛应用于市场，而欧盟则已提出了OLIGO益生元的全欧研发计划。数据显示，2002年全球的OLIGO益生元产量已达到15万吨，创造了400亿美元的功能食品市场，其主要市场在日本及欧美国家。

　　据调查，日本消费者对OLIGO益生元的认知度高达70％以上，其政府多年来在政策立法、营养教育、机构设置、以及营养产业推动做了大量工作。早在上个世纪80年代末，日本定义了“功能食品”这种概念，成为世界上唯一以正式法律的形式定义功能食品的国家，其政府在“特殊健康需要而设计的产品”（FOSHU管理体制）批准的七大类功能食品中，OLIGO（低聚糖）排在首位。而相继出台的《营养改善法》、《学生午餐法》、《健康增进法》等法规，都直接或间接的推动了OLIGO益生元在日本的发展。

　　欧美国家对OLIGO益生元的运用研究工作也十分重视，许多科教单位投入力量进行研究，如荷兰Wageningen农业大学，比利时Louvain大学，瑞典Lund大学，英国Dunn临床研究中心，荷兰TNO等。现在看来，他们在OLIGO益生元科研上的投入使其在国民身体素质改善和经济发展中获得了极大的回报。

　　公众营养与发展中心主任于小冬表示，OLIGO项目在今后的运作中，将充分借鉴国际经验，从以下4个方面开展工作：1、积极参与和推动中国政府部门营养立法规划和政策建设工作。2、在全国范围内进行营养知识教育普及工作，培养公众的科学营养意识。3、加大对OLIGO科研项目的支持力度，推动OLIGO事业的发展。4、动员企业共同参与OLIGO项目，做大做强OLIGO产业。

　　对于OLIGO项目的具体执行，公众营养与改善OLIGO项目的负责人曾红颖博士表示，在项目启动的第一年，我们主要是加快产品及应用研发，推动OLIGO应用深度和广度，提升推广水平和效果。通过科普宣教，使公众认识微生态失衡带来的危害，OLIGO联盟扩大到30家企业以上，产品覆盖3个重要行业：保健品、乳制品、饮料。第二年我们的重点将从沿海城市、大中型城市向内陆城市渗透，全国重点城市已基本了解OLIGO.OLIGO联盟扩大到100家企业以上，产品覆盖6个行业：保健品、乳制品、饮料、烘焙食品、糖果、休闲食品；第三年的工作目标是要让全国30%的公众熟悉并经常使用OLIGO，具有强烈的微生态意识，自觉改善自身微生态状况，并积极传播微生态科学观念，全国公众对OLIGO有一个基本概念，开始关注微生态。OLIGO联盟扩大到300家企业以上，产品基本覆盖国民日常生活中涉及的大部分食品企业。

　　对于OLIGO项目2007年度的工作重点，曾红颖博士进一步表示有以下4点：1、在全国范围内进行科普宣教工作，并出版相关书籍和杂志，在群众中广泛宣传。2、由中心主导、联盟成员共同参与制定联盟内部行业自律标准。3、制定科学规划，加快OLIGO食品的法规和管理体系的建设，建立相关产品的营养标签；建立OLIGO食品的生产示范企业和基地，完善OLIGO产业链所需的设施；制定扶持OLIGO产业发展的政策，包括投融资、税收、进出口等方面的优惠政策等等。4、加强OLIGO科研以及调查工作，公众营养中心正在对全国微生态协会下3000多名专家进行《中国微生态失衡危害状况专家问卷调查》，还将于近日启动全国范围内的《中国人口亚健康与微生态失衡相关症状调查》，并筹备OLIGO益生元国际论坛的召开，通过各方面工作推动公众营养改善OLIGO项目的发展。

　　OLIGO项目拉动营养产业发展

　　据国家卫生部、科技部和国家统计局联合发布的第四次中国居民营养与健康调查数据显示，由微生态失衡引起的营养不良正在成为我国公众营养健康的最大威胁之一。微生态失衡是由环境污染、抗生素滥用、化学药品普及、食品加工精细化以及普遍的精神压力等因素造成。
　　公众营养与发展中心主任于小冬指出，加强功能性营养产品的开发，改善公众营养不良，是应对这种严峻挑战，提升国民体质的重要举措。当然，OLIGO项目的推进也将进一步壮大我国的营养产业。
　　据介绍，当一个国家的人均GDP在1000美元到3000美元时，人们会开始关注自身的营养健康问题，同时相关的营养健康产业也会得到快速发展。2005年中国的人均GDP已经达到了1730美元，加上我国有着13亿中国人口的巨大市场，这意味着中国的营养产业将迎来井喷式的发展。于小冬预计，我国营养产业今后几年将保持15％的年均增速，即我国营养产业的总规模将从2004年的1206亿元增至达到2010年的2780亿元。　　随着OLIGO项目的启动，越来越多的企业参与其中，更多营养强化食品将走进我国公众的日常生活，将有效拉动和强力支撑中国营养产业的发展，OLIGO作为这样的一个朝阳产业，在我国的发展前景可谓极其可观。
　　企业加入OLIGO项目，不但利国利民，也利于企业在经营中形成多元化格局。对公众而言，更多企业加入OLIGO项目，就有了更多营养食品的选择。对企业而言，加入OLIGO项目，产品则有了新的卖点，能够很好地使企业提高自身综合竞争力，开阔新的利润空间；从长远来看，则能够更快的使企业与国际营养行业接轨，走上国际化道路。