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低聚异麦芽糖在食品行业中的应用
发布时间:2011/10/5  阅读次数:2088  字体大小: 【】 【】【
  

一、低聚异麦芽糖

           1:日本

               乳制品:

  

     品名:乳酸グルト    品类:乳酸饮料产品特点:添加了低聚异麦芽糖,及钙、镁的配合制成的健康乳饮料,补充日常对钙镁的摄入量。不仅酸味清爽,甜味悠长,可畅快饮用。主要成分:钙200mg,镁100mg。生产商:日本宝造(株)

  

   品名:エコライフ             品类:乳制品乳酸菌饮料(灭菌型)产品特点:该品中主要添加低聚异麦芽糖,促进双歧杆菌的增殖,使肠内环境保持良好,是肠胃不适时的理想饮料。营养成分表:水分69.2,蛋白质1.2,脂肪0.1,糖质29.4,食物纤维0,灰分0.1,其中低聚异麦芽糖28.0g 。内容量:55ml产品来源:日本(株)ミル総本社      

  

   产品名称:妊産婦授乳婦用粉乳 主要成分:無脂乳固形分 60.8% ,乳脂肪分 0.6% ,脂肪酸調整脂肪 4.4% 原材料名:脱脂粉乳、デキストリン、イソマルトオリゴ糖(低聚异麦芽糖)、トレハロ-ス、調整油脂(コ-ン油、カノ-ラ油、精製魚油、発酵大豆油)、乳糖、食物繊維、ピロリン酸第二鉄、炭酸Ca、硫酸Mg、甘味料、香料、V.C、炭酸KV.EV.AV.D、ナイアシン、パントテン酸CaV.B1V.B6V.B2、葉酸、カロテン、V.B12制造商:日本 明治乳业

婴儿断奶芽乳  

  日本与菲律宾的食品营养学家共同研制出一种婴儿低聚糖断奶食品,该产品利用发芽的谷物与豇豆和玉米在一定温度下干燥,再用95度的炉火烘烤3分钟,研磨成60目的粉,以重量比7030进行配制。由于芽乳中富含异麦芽低聚糖,能增加断乳婴儿肠道内的双歧杆菌,促进婴儿健康发育。

  

   产品名称:乳酸球菌含有食品内容量:230mg×120粒(ビン入り)配合成分:難消化性デキストリン、イソマルトオリゴ糖(低聚异麦芽糖)、結晶セルロース、乳酸球菌FK-23菌粉末、ショ糖エステル製造国:日本

  

   产品名称:やさしい青汁     乳製品乳酸菌飲料(殺菌) 原材料名:果糖ぶどう糖液糖/ケール/脱脂粉乳/イソマルトオリゴ糖シロップ(低聚异麦芽糖/食物繊維(イヌリン)/加工抹茶/酸味料/安定剤(ペクチン)/炭酸カルシウム/香料

  

   产品名称:マリンコラーゲン(海洋胶原)产品类别:女性专用饮料原材料名:果葡糖浆、脱脂奶粉、低聚异麦芽糖、脱盐海洋深层水、维生素C、稳定剂(果胶)、香料、酸味剂、硫酸软骨素、维生素E等。产品特色:含有脱盐海洋深层水和胶原蛋白,是适合女性的优良饮品。主要成分:菲什骨胶原3000mg,维生素C360mg,维生素E10mg,鲨鱼硫酸软骨素37mg,配合海洋深层水1%。厂商:(株)木村牧場上市时间:20034

  

   产品名称:バニラヨーグルトン     種類別:清涼飲料 原材料名:果葡糖浆、发酵乳、低聚异麦芽糖、食物纤维含有糊精、加糖炼乳、稳定剂(果胶)、酸味剂、香料保质期:常温阴凉保存6个月营养成分表:200ml/1个 热量128kcal,蛋白质1.2g,脂質 0.0g,炭水化物 30.6g,钠 20mg低聚异麦芽糖5g产品来源:日本ルナ株式会社

  

   产品名称:美丽肌肤的乳酸菌饮料主要特色:含骨胶原5500mg,配合透明质酸10mg,コンドロイチン50mg,纯蜂王浆50mg,酸奶风味突出。用塑料纸盒包装,建议每天饮用125ml。内容量:125ml×9 原材料:果葡糖浆,酸奶,骨胶原肽,砂糖,低聚异麦芽糖,脱脂奶粉,纯蜂王浆,维生素C,稳定剂(果胶),香料,鲨鱼软骨抽出物,柠檬酸,透明质酸,维生素保质:常温120   上市时间:0805

  

  

   产品名称:三育 玄米穀乳 190g*30 3大穀物(玄米、大豆、ゴマ)を原料に黒糖とオリゴ糖で味付けした純植物性健康飲料です。原 材 料玄米、大豆(非遺伝子組換え)、白ごま、糖類(黒糖、イソマルトオリゴ糖(低聚异麦芽糖))、コーン油、スピルリナ、ココナッツミルク、生姜、食塩(粗精塩)、ビタミンE

饮料类:

  

  品名:パワーゴールド
品类:碳酸饮料
主要成分:イソマルトオリゴ糖(低聚异麦芽糖)、ぶどう糖果糖液糖、乳糖、香料、酸味料、V.C、着色料(カロチン)、カフェイン、ナイアシン、パントテン酸Ca、V.B2、V.B6、V.B1、葉酸
生产商:アサヒ飲料株式会社

  

  品名:梅宝水 濃縮タイプ(梅宝浓缩汁) 720ml
料:梅汁、果汁低聚异麦芽糖、葡萄糖酸内酯、葡糖酸钾、甜味剂(木糖醇、三氯蔗糖)
主要成分:能量29kcal、蛋白质0g、脂肪0g、碳水化合物8g、钠185mg 103mg、维生素C120mg、柠檬酸1969mg、苹果酸392mg低聚异麦芽糖1.8g、葡萄糖酸相当量2.1g

  

  产品名称:牛奶咖啡固体饮料
主要成分:糊精、脱脂奶粉、咖啡、大豆抽提物、(含皂甙)、抗消化糊精、低聚异麦芽糖、壳聚糖、硫酸镁、酪蛋白、磷酸钾盐、三氯蔗糖、泛酸Ca、维生素C
产品规格:56g4g×14包)

  

  品名:ヘム鉄ドリンク
品类:补铁饮料(清凉饮料水)
料:糖类(果葡糖浆、低聚异麦芽糖、砂糖)、梅果汁、抗消化糊精、乳酸钙、稳定剂(多糖类)、香料、血红素铁、酸味剂、VC、烟酸、甜味剂、VE、泛酸钙、VB2 VB6VB1VA、叶酸、VDVB12
产品特点:铁分2.4mg,钙130mg,食物纤维2g,其他11种维生素平衡很好地被配合。由于使用血红素铁,十分容易吸收,对缺铁女性有改善作用。

  

  产品名称:砂漠の王者サソリと蛇の王様コブラをプラスし、最強のスタミナ補強ドリンクに仕上げております。
原材料】サソリ抽出物、コブラ抽出物、カキエキス、ハチミツ、ブドウ糖、果糖、低聚异麦芽糖、白糖、赤藓糖醇、聚葡萄糖、黒糖、マムシ抽出液、ローヤルゼリー抽出物、海馬抽出液、海蛇抽出液、ハブ抽出液、ガラナ抽出液、ランカンエキス、D-ソルビトール、環状オリゴ糖、酸味料、香料、保存料(安息香酸Na、パラオキシ安息香酸)、VB1VB6、ニコチン酸アミド、VB2

  

  产品名称:黑糖美人
主要成分:黑糖,低聚异麦芽糖,柠檬酸等。
产品特点:与普通的醋饮相比,该产品因黑糖中的钙、铁含量十分丰富,使用黑糖做甜味剂,再加上低聚异麦芽糖的添加,制成一款利于女性吸收钙铁的优质饮料。
量:900g
者:徳之島町亀津タートルベイ

  

  产品名称:苹果醋饮和紫薯醋饮
主要成分: 苹果醋或紫薯醋、低聚异麦芽糖、果葡糖浆
产品特点:紫薯的营养成份十分高,且富含抗癌物,将紫薯醋中添加了低聚异麦芽糖制成的醋饮,不仅口感好,而且有更强的保健功效。
饮用方法: 将该醋用牛奶或运动营养饮料稀释2-3倍后饮用。
量:720ml

  

  产品名称:
原材料:根菜类,果蔬类,蘑菇类,橘子类,叶菜类,海草类,茎菜类,花菜类,草莓,大粒果实,葡萄糖果糖液糖,低聚异麦芽糖,石榴浓缩果汁,水溶性食物纤维,粘性多糖类,大豆肽,乳酸钙,小球藻抽出物,兰莓提取物,黑加仑抽出物,法国海岸松树皮提取物
产品特色:适合用于蔬菜补充不足的人群

  

  ソイヤラックネオ(大) 乳児用調整豆乳
対象年齢:0歳~1歳未満
「オーガニック大豆100%使用のヘルシー育児乳」
母乳の代わりに、生後すぐに飲ませられる大豆ミルクです。
液体濃縮タイプですので約2倍に薄めてご使用下さい。
容量:425ml
原材料:大豆(有機、非遺伝子組換え)、糖類(ぶどう糖、麦芽水飴、イソマルトオリゴ(糖低聚异麦芽糖)、砂糖)、大豆油、デキストリン、昆布末、レシチン、炭酸カルシウム
三育ベジタス株式会社

烘焙食品与其他:

  

  产品名称:意大利蛋糕——提拉米苏
主要成分:鸡蛋、面粉、砂糖、蔬菜浓缩汁、麦芽糖浆、乳化剂、全脂奶粉、山梨醇、低聚异麦芽糖、发酵粉、可可粉、、干酪粉、盐、天然香料、咖啡粉、天然色素、黄原胶、β胡萝卜素。
商:韩国好利友公司

  

   料:粳米、淀粉(西米椰子)、棕榈油、甜菜糖、碳酸氢钠、低聚异麦芽糖、食盐、茶抽出物
量:100g
产品特点:日本人的主食!用米制作而成的小甜饼干,具有一定韧性,保质期较长。不使用鸡蛋、牛奶、小麦、大豆等。

  

  产品名称:焼菓子(ボーロ) 
原材料:ばれいしょでん粉、砂糖、鶏卵、ぶどう糖、麦芽糖水飴、イソマルトオリゴ糖(低聚异麦芽糖)、小麦粉、脱脂粉乳、精製魚油粉末、卵殻カルシウム、香料、ビタミンD(原材料の一部に小麦、卵、乳、大豆、ゼラチンを含む)
栄養成分(116gあたり)熱量62kcal、たんぱく質0.3g、脂質0.1g、炭水化物14.9g、ナトリウム4.0mg、カルシウム100mg、ビタミンD 0.6μgDHA3.2mgEPA3.2mg、イソマルトオリゴ糖9.6mg

  

  产品名称:Namgo Mesils果酱
主要成分:3年低温成熟的浓缩梅果肉90%+低聚异麦芽糖10%
产品特点:采用天然有机果品,经自然发酵过程后制成的果酱,其营养价值和结构保持良好,其有效成分特别容易吸收。尤其是该产品添加了低聚异麦芽糖,糖尿病或高血压患者均可放心使用。
产品来源:韩国

  

  品名:ブルーベリー&オリゴ(蓝莓&oligo果酱)
产品特点:该商品不同于普通果酱,是添加了果糖、低聚异麦芽糖的蓝莓浓缩汁。
使用方法:用水稀释,或是兑酸奶制成蓝莓酸奶饮用。
产品来源:日本

  

  品名:オリゴタイム
种类:餐桌甜味剂
产品特点:本品是以低聚异麦芽糖为主要成分,对双歧杆菌的增殖及肠内环境有良好的改善作用。
生产商:昭和産業株式会社

  

  产品名称:山脇製菓極上黒かりんとう
产品类别:果脯蜜饯类
原材料名:糖類(砂糖、黒糖(沖縄産50)、イソマルトオリゴ糖(低聚异麦芽糖)、水飴、小麦粉、植物油脂(米油)、鶏卵、脱脂粉乳、オートミール、小麦胚芽、イースト、着色料(カラメル)
内容量:160グラム
产品来源:日本

2008024 0953
昭和産業株式会社

  昭和冷凍食品 メープルプチホットケーキ 210g(15コ)
小麦粉鶏卵全粉乳、食用植物油脂(菜種)、イソマルトオリゴ糖シロップ(低聚异麦芽糖浆)、メープルシュガーカナ

  2008024 3966
昭和産業株式会社

  昭和冷凍食品 蒸しパン(にんじん) 160g(4コ)
小麦粉にんじん鶏卵、イソマルトオリゴ糖シロップ(低聚异麦芽糖浆)、砂糖(サトウキビ

  

  产品名称:甲州干小梅
山梨県小梅日本,漬け原材料(食塩、日本,イソマルトオリゴ糖(低聚异麦芽糖)日本
昆布エキス日本,醸造酢日本
上市时间:0803

  

  产品名称:やわらか鮭とば
鮭日本
食塩日本
還元水あめアメリカ、南アフリカ、ブラジル
イソマルトオリゴ糖(低聚异麦芽糖 美国/南非/巴西产

  

  品名:TWO ON DIET ツーオンダイエット
产品类别:抑制食欲的营养辅助食品
原材料: L-カルニチンフマル酸塩、イソマルトオリゴ糖(低聚异麦芽糖)、白インゲン抽出物、ウチワサボテン抽出物、バナバエキス末、亜鉛含有酵母、セレン含有酵母、納豆菌培養エキス末、有胞子性乳酸菌、結晶セルロース、環状オリゴ糖、ステアリン酸Ca、微粒二酸化ケイ素、セラック  
内 容 量 59.4g[1粒重量330mg×6×30]  

美容类食品

  

  产品名称:贪婪美人 (50ml)
主要原料低聚异麦芽糖、蜂蜜、蜂王浆、骨胶原、薏苡提出物,蜂胶提取物,维生素C,维生素B6,烟酸酰胺,维生素B2,维生素E 等。
主要成分:低聚异麦芽糖6g,薏苡提出物0.1ml,蜂胶提取物12mg,蜂王浆800mg,骨胶原300mg,维生素C 100mg,维生素B22mg,维生素B615mg,烟酸酰胺15mg,维生素E 2mg(热量:135.5kcal)

  

  产品介绍:为现代女性补充铁分和维生素、食物纤维的摄入而设计出的益于美容和健康食品。可加到面包、酸奶、红茶里。
料:李子,糖稀,砂糖,低聚异麦芽糖,麦芽糖,维生素C,骨胶原
营养成分:能源28kcal,蛋白质0.1g,脂肪0 g,碳水化合物7.0g,钠 36mg,维生素C 20.0mg,骨胶原5.0mg低聚异麦芽糖26.0mg,钾 47.0mg,镁 2.9mg(110g)

  

  产品名称:低聚糖美人
产品特点:本品为100%低聚异麦芽糖,甜味柔和,利于健康,热量值为蔗糖的75%,适于减肥人士食用。低聚糖是一种促进体内双歧杆菌增殖的甜味剂,有助于肠道健康。此外,还可防止龋齿的发生。低聚异麦芽糖天然存在于清、酱、酱油和蜂蜜中,安全性高。
产品来源:日本ミナミヘルシーフーズ株式会社

  

  产品名称:NKF低聚糖(1000g)
产品特点:低聚异麦芽糖,是用玉米加工制成的,天然且安全性高。低聚异麦芽糖可以有效增殖双歧杆菌等有益菌的生长和繁殖,同时抑制有害菌。与蔗糖相比,热量低,十分适合作为减肥甜味剂。由于甜度柔和、耐酸耐热,因而可加到饮料、甜品、饭菜等中食用,对健康有益,且适合减肥人士食用。

  

  产品名称:PADO美容辅助食品
营养成分:能量7.3kcal、蛋白质0.44g、类脂体0.06g、碳水化合物1.24g、钠 0.79mg、维生素C 44mg、骨胶原肽 393mg 低聚异麦芽糖968mg (6 1.8g)
产品特点:该品配合天然海洋骨胶原,采用低分子骨胶原,再加上美丽因子——低聚异麦芽糖,是一款优秀的美容食品。
产品来源:日本 ゼファーマ株式会社

  品名:低聚糖牡蛎冰果子露 1800ml
产品特色:是一种美容健康辅助食品,含有骨胶原、低卡果子露、低聚异麦芽糖等成分。
制造商:日本 三重化糧株式会社

其他国家:

品名:低聚糖牡蛎冰果子露 1800ml
产品特色:是一种美容健康辅助食品,含有骨胶原、低卡果子露、低聚异麦芽糖等成分。
制造商:日本 三重化糧株式会社

产品名称:梅果果酱
主要成分:3年低温成熟的浓缩梅果肉90%+低聚糖10%
产品特点:梅果是天然有机果品,经自然发酵过程,其营养价值和结构不被破坏,制成果酱后其有效成分特别容易吸收。尤其是添加了低聚异麦芽糖,糖尿病或高血压患者均可安全使用。

产品名:覆盆子精华素
食品类型:无糖果汁饮料 容量:500ml(625g)
原材料名:覆盆子果汁(5Brix标准10%,土耳其产),低聚异麦芽糖,枸橼酸钠,维他命C,糖胶。
制造厂商:보해食品株式会社(全罗南道장성영천리90号)
热量:55 碳水化合物:14 糖类:12 蛋白质:0 钠盐:15

  

来源:功能食品配料网
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