随着消费者保健意识的逐步增强，功能性糖果等产品正在进入人们的视野。据调查，全世界功能性糖果的销售额达到了40亿美元，占整个糖果市场的1/6。而我国功能性食品尚处于导入期，因此发展潜力非常大。

          功能性糖果新品迭出

　　“雅客V9”在2003年年底打出了功能性糖果的第一张牌，以含有9种维生素的宣传而“风靡一时”。有调查显示，维生素糖果已经成为糖果品类中继奶糖、硬糖、软糖、酥糖之后的第五品类， “雅客V9”在此类市场的占有率一度超过90%。另据对消费者的调查显示，希望通过吃糖果补充维生素的人数占到了总人数的48.1%，仅次于采用吃水果、蔬菜的方式。

　　2004年9月份冠生园推出了功能性糖果———“十全草堂”护口宝蜂胶糖和“十全草堂”养喉宝胖大海甘草糖。据冠生园市场部负责人说：蜂胶糖不仅具有口腔消炎广谱抗菌作用，还有增强免疫力﹑抗氧化﹑降血糖等功效；胖大海甘草糖则可润喉利咽﹑清热润肺﹑疏风消肿。从上海市场试销近一年的情况来看，这两种产品受到了中年白领男士这一消费人群的认可。

　　在“十全草堂”面世之后，国际著名制药公司强生推出了“泰诺”甘草怡喉爽，江中制药、香港京都念慈庵总厂、葛澜威制药也纷纷介入功能糖果市场。石药集团今年2月份推出了新品果维康，并在石家庄﹑天津﹑北京铺货试销。

食品专家表示，企业纷纷推出功能糖果的原因有两个，一个是功能糖果门槛低、概念模仿性强；另一原因是先行者已经对市场进行了预热，跟进者希望分到一杯羹。

          功能性糖果的“个性化”发展

　　食品专家金宗濂教授说，“个性化生产”和“个性化服务”是未来功能食品企业一个值得瞩目的动向。所谓“个性化生产”和“个性化服务”就是针对特定消费群体的特殊需求进行生产﹑服务。譬如，约80%的美国儿童没有得到推荐数量的维生素和矿物质，精明的美国食品厂商推出了一系列儿童强化食品，如方便早餐及含有6种活性菌的有机奶酪等，有关维生素A、维生素C及β-胡萝卜素等产品均受到了青少年的喜爱。我国情况更是如此，缺钙﹑缺锌﹑少维生素等概念深入人心，因此功能性糖果可以在这些方面进行开发，其市场前景将会非常广阔。

          除了儿童市场外，以提高生活质量为目标的成人市场也不可忽视。统计资料表明，在大中城市，75%的成年人关注能量和疲劳，每3个购买者中有1个表示，他们的家庭中有一人正在努力改善和消除能量缺乏及疲劳情况。可见，功能性越来越会成为人们关注的焦点。