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济南八成超市设无糖食品专柜 甜味剂用量模糊
发布时间：2011/3/9  阅读次数：1557  字体大小: 【小】 【中】【大】

       日前，在对济南市场“无糖食品’调查过程中，记者走访了市内八家大型超市，发现银座、大润发、华联等连锁超市均设有无糖食品专柜，设专柜的超市达八成，“无糖食品”品牌主要有阿尔发、老布特、美京、中膳堂等。

　　在燕山银座超市、泉城广场银座超市和华联超市，“无糖食品”专柜中阿尔发的产品占据了多半，有部分超市的“无糖食品”专柜直接由某品牌冠名。除八家大型超市外，在统一银座超市，记者也看到了无糖食品的身影，尽管未设置专柜，但大都集中摆放在货架一端。

　　除专柜上的无糖食品外，专柜下的货架上和未设置专柜的大超市也多见无糖食品，部分中老年食品也在包装的明显位置标明“无糖”或“未添加蔗糖”。

　　调查发现，大部分无糖食品均以木糖醇、麦芽糖醇配合高甜度的安赛蜜、阿斯巴甜等代替蔗糖和葡萄糖及果糖，均表示自己的产品符合国家标准，单糖和双糖的比率小于等于0.5%，但又都没有明确标注这些甜味剂的具体用量。

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