伴随我国经济的迅猛发展，人们生活水平的普遍提高，新资源食品开始逐渐进入人们的视野，而作为新资源食品的重要组成部分的新资源食品配料也越来越受到人们的重视。

       根据我国《新资源管理办法》所谓的新资源食品是指在我国无食用习惯的动物、植物和微生物及从动物、植物、微生物中分离的在我国无食用习惯的食品原料和在食品加工过程中使用的微生物新品种与因采用新工艺生产导致原有成分或者结构发生改变的食品原料。

       在我国目前已经批准的新资源食品有100多种，多数是食品配料，并且新申报的品种中大多数也都是食品配料。因此，新资源食品是食品配料行业的重要组成部分。目前新资源食品已经逐步形成行业规模，为了更好的组织、协调和管理该行业的相关事项及业务活动，申请成立新资源食品配料专业委员会，专业委员会的申请设立为新资源食品配料行业的发展提供了发展的平台。由于食品配料的安全性系数比较高决定着我国新资源食品配料申请的严谨性，新资源食品配料的申请资格需要经过申请提交、核实信息、专家委员的评议评审最后对符合标准的食品配料给予公示通过。

       随着经济全球化趋势进一步加强和中国加入WT0，国市场与国际市场的融合程度日益加深，产业结构调整升级将不断加快，行业管理逐步与国际惯例接轨。同时，随着政府职能的转换，行业的管理将从部门管理转向行业协会管理，这也是建立社会主义市场经济的客观要求。加之，随着新资源食品配料行业的不断发展，其管理、对从业人员的素质要求等对其发展的影响也越来越大。因此，有必要在中国食品添加剂协会下成立专门的新资源食品配料委员会，定期组织研讨新资源食品的发展趋势、交流经验，从而带动其本身及下游产业的发展；协助政府部门进行行业信息收集、统计、分析、发布，提出行业发展规划、产业政策、行业法规；协助监督政府部门进行资质审查及行业协调自律，协调企业间的关系，配合政府有关职能部门规范管理。从而有利于克服新资源食品行业的弊端，增强企业竞争及抗风险能力，营造一个公平、公正的营商环境，防止不正当的竞争扰乱市场，破坏声誉，损坏全行业的经济利益，真正把新资源食品行业做强。使新资源食品向着功能健康方面发展。

       在今年FIC秋季展上，山东龙力生物科技股份有限公司被与会专家和代表推举为新资源食品专业委员会主任委员，并选举中国营养学会副会长、中国营养与食品安全所分析室主任杨月欣教授和中国食品添加剂和配料协会副理事长兼秘书长薛毅任副主任委员；江南大学食品学院博士生导师江波教授任秘书长。通过成立这个专业委员会以规范和促进新资源食品配料行业的发展。山东龙力生物科技股份有限公司作为新资源食品配料委员会主任委员单位，其生产的低聚木糖产品2002年被国家卫生部批准为新资源食品，低聚木糖产品的成功审批是十年来食品配料行业被批准的第一个新资源食品。

       在新资源食品配料的发展中市场认知程度成为阻碍其发展的障碍，大多数新资源食品因受宣传资金、销售渠道、应用习惯等的影响并没有引起人们的足够重视，许多新资源食品往往刚刚研发出来就面临“夭折”的危险而束之高阁，所以通过各种渠道包括国家公众营养与发展中心和相关协会等部门的推荐成为重要的途径，现在中国食品添加剂和配料协会成立了新资源食品配料专业委员会就是为了规范行业行为，促进和引导行业规范发展。

       因此新资源食品配料的发展有优势也有困难，这就要求人们在寻求发展的道路上克服重重的困难正确的认知她，正确的利用她，使新资源食品配料在行业发展中更具有竞争力。