由于胶原蛋白的螺旋结构，口服一般的胶原蛋白时的生物利用度通常比较低。而活性小分子胶原蛋白（多肽）是以酶解的方式，将复杂的螺旋状态的胶原蛋白纤维羟化为极易被人体所吸收的小分子多肽结构，这种经过酶解转化的胶原蛋白，其生物利用度被大幅提高了。而且，这种处理方法使其分子结构不变异，功效成分不失活，水溶性和口感好，解决了同类产品中存在大量不良气味的缺点。
    
     　　胶原蛋白作为一种高端保健品，其预防骨病、美容护肤的功效已被愈来愈多的消费者所认识。如今，胶原蛋白被广泛的应用在各种医药保健领域中。
    
     1、开发高端保健品、保健食品和功能食品
     　　“活性小分子胶原蛋白（多肽）” 作为大众安全食品，可以直接作为保健食品食用，或者与其它营养搭配制作复合保健食品，比如与钙、铁、锌等混合开发健骨补血产品或与维生素等混合开发保持青春的美容产品等等。
     　　在功能食品方面，可开发成针对中老年、妇女、儿童、婴幼儿的功能食品、各种营养 健康套餐、功能性牛奶和奶粉、功能性饼干、高级营养性胶原蛋白饮料等等，或开发成针对运动员的保护关节的各种功能食品。 世界一些知名品牌如雀巢、姿生堂、M&M、Yakult、Extra等都看准这一时机，积极开发胶原蛋白产品。
    
     2、在美容护肤化妆品方面
     　　胶原蛋白独特的美容效果，可与其它营养成分配合开发成保湿平衡霜、润肤乳液、晒后修复霜、营养洗发香波、胶原蛋白滋养液等，或制订针对女性的美容套餐等。
    
     3、在食品添加剂方面
     　　可作为火腿肠和腊肠的包装肠衣、熟食制品的外包装、肉食和一般糕点的包装膜，肉食品的口感改良剂、油脂的抗氧化剂、粘合剂、蛋白质冷冻变性防止剂、人造肉的基质、人造海味食品等。还可以在果汁软糖、水果软糖、冷饮及搅打成的点心食品中作搅打剂，在冰淇淋制作中，可以防止形成粗的冰晶，用于酸乳酪和水果酸乳酪中，可降低脱水收缩作用，还适用于糕饼等各种糖衣，果汁、酒类以及醋类产品的澄清剂等。
    
     4、在医药、医用材料方面
     　　可以开发成吲哚美辛胶原蛋白烧伤膜和手术后促进伤口愈合的相关产品、缓释性药物中的敷料、片剂中的压缩剂、粘合剂、液体制剂中的乳化剂、稳定剂、速崩胶囊敷料、整形外科填充物、人工器官、手术缝合线、避孕海绵、止血医用海绵、绷带、血容量扩充剂、膀胱失禁用药、关节病及骨质疏松用药、胃溃疡及十二指肠溃疡用药、烧伤、烫伤用药、动脉粥样硬化用药、胶原蛋白注射液等。
    
     　　此外还可以开发成绿色环保表面活性剂、絮凝剂、粘合剂、印刷制版、生物农药、绿色生态环保型生物肥料、人造纤维、保鲜抗冻剂、细胞培养基质、酶固化载体、生物传感器、人工肌肉、香烟滤嘴等。胶原蛋白必将成为该领域杰出的领军产品！

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