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保健食品中的“卫食证字”和“卫食健字”有什么区别？

发布时间：2018/11/2 阅读次数：4197 字体大小: 【小】【中】【大】

“卫食证字”是指食品生产企业的卫生许可证证号，“卫食健字”是指原卫生部门注册批准的保健食品文号。以“卫食证字”批准的是普通食品生产的许可，以“卫食健字”批准的是保健食品生产注册的许可。

一般食品与保健食品的共性和区别？

共性：保健食品和一般食品都是能提供人体生存必需的基本营养物质（称食品的第一功能），都具有特定的色、香、味（食品的第二功能）。

区别：1、保健食品一般有特定的食用对象范围（特定人群），而一般食品无特定的食用对象范围。

2、保健食品含有一定量的功效成份（生理活性物质），能调节人体的机能，具有特定的功能（食品的第三功能），而一般食品不具有特定功能（食品的第三功能）

特殊营养食品与保健食品的共性与区别？

共性：都添加或含有一定量的生理活性物质，适用于特定人群使用。

齐备：特殊营养食品不需要通过动物或人体试验。不需要证明有明显的功效作用。如适应婴幼儿生理特点和营养需要的婴幼儿食品，添加营养强化剂的食品，都属于这类食品。保健食品则必须通过动物或者人群试验，证实有明显、稳定的功能作用。

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