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Omega-3
发布时间:2010/6/4  阅读次数:3827  字体大小: 【】 【】【
         Omega-3 ,又被写作 Ω-3 、 w-3 、 n-3 , 中文称“欧美加 3 ” 、“欧米伽 3 ” , 为一组多元不饱和脂肪酸,常见于深海鱼类和某些植物中,对人体健康十分有益。在化学结构上, Omega-3 是一条由碳、氢原子相互连结而成的长链( 18 个碳原子以上),其间带有 3-6 个不饱和键(即双键)。因其第一个不饱和键位于甲基一端的第 3 个碳原子上,故名 Omega-3 。

含量

  Omega-3家族的主要成员有DHA和EPA等,即通常所说的鱼油脂肪酸的主要含量。
  EPA ( Eicosapentaenoi Acid ,二十碳五烯酸)
  EPA对疏导清理心脏血管有重要作用,从而有效防止多种心血管疾病和炎症的发生,增强免疫力。 EPA 在人体内,同某些酶相作用后,也会演变成 DHA 。
  DHA ( Docosahexaenoic Acid ,二十二碳六烯酸)
  DHA 约占大脑皮层重量的 15-20% ,是大脑细胞形成、发育及运作不可缺少的物质基础;同时, DHA 还占视网膜的 30-60% ,决定了视网膜的发育。因此, DHA 具有补脑、健脑、提高视力、防止近视以及提高免疫力的作用。 DHA 除常见于深海鱼油中外,还是人体及哺乳动物母乳的必要成分。美国、欧洲以及我国卫生部门已经批准在婴幼儿奶粉中添加 DHA 。

功效与作用

  [1]促进心血管健全
  Omega-3能降低血液中的LDL“不良”胆固醇和甘油三酸酯量,同时提升HDL“良性”胆固醇量。它也能令血管变得更畅通无阻、更健康及更有弹性,同时还能减少挤满胆固醇的血小扳,并防治能阻塞血管的凝快之形成。这将回大幅度地减低心脏病发作或中风地风险。
  解除关节酸痛不适
  Omega-3具有消炎作用,能减轻肿痛,舒解关节炎的不适感觉。临床研究证实能减轻晨间的僵硬不适,关节比较不会一碰就痛或肿痛,还能减轻疲劳。
  增进专注力,舒解压力
  DHA是构成脑细胞膜的必需成分,也是维护脑部健康的重要功臣。它能使化学讯息顺利地在脑细胞之间传送作有效率的沟通。经常服食Omega-3不仅能增强学习能力、记忆力和专注力,亦能舒解压力及令情绪大为振奋。
  消除偏头痛
  临床研究显示,Omega-3能帮助抑制导致疼痛和发炎的“不良”前列腺素之分泌。它也能减少血液的粘度,以促进脑部的血液循环。这将会减少偏头痛的发作次数,亦能减低其严重程度和待续时间。Omega-3是美国头痛基金会所推荐的营养补给品。
  令皮肤焕发青春健康的美态
  Omega-3能令皮肤均衡保湿及保持健康。它能强化围绕于每一个细胞周围的纤柔细胞膜,使细胞获得充足滋养,同时能有效地把细胞内的废物予以排除。它能使真皮层分泌出更强力的胶原和弹性纤维,帮助消除皱纹和细纹,并挺实渐呈松弛的皮肤。因缺乏Omega-3而引致的常见皮肤问题包括皮肤粗糙、密集的污班、脚跟龟裂、湿疹、牛皮癣、粉刺、黑头及白头。
  Omege-3 的由来
  目前,人们生活质量不断提高,对营养学、健康食品的研究越来越深入,大多数营养食品都提到Omega3。加拿大何谓鉴医学博士(Dr Cosmas Ho,MD,CCFP)是世界上首位从发现、研究到付诸实践并取得成果的成功学者,其首创的低温精炼与一般海狗油大有区别,所以人们称他为海狗油之父。
  经过20多年的研究发现海狗油中Omega3更易被人体吸收。这一发现及研究成果,是营养学上从鱼油时代进展到海狗油时代的一场划时代的革命。
  ●加拿大政府最近向25-49岁的国民建议每日应服用1.5克的Omega3,特别强调Omega3多元不饱和脂肪酸是对维持身体健康、正常发育的必须营养品。
  ●美国卫生营养部门已同意每日对Omega3的吸取量应增加至3克。
  ●世界卫生组织(WHO)最近建议成年人Omega3每天吸收的量应增加至高于现在所吸收的量。Omega3并不能在体内储存。所以,必须每天补充。
  ●EPA补充品已被英国卫生部门认定为提供EPA的良好源泉。
  ●婴儿食物中必须包含DPA是非常清楚的。海狗油被视为对怀孕及哺乳妇女必要脂肪酸的来源。
  ●每天2-4克海狗油是长链Omega3多元不饱和脂肪酸合理的吸取量。
  ●加拿大纽芬兰及拉布拉多省政府渔业及水产部提供的资料显示,Omega3之所以有利健康是在于能降低血清中的三酸甘油脂和胆固醇,是人类正常发育所必要的。它又能在预防和治疗高血压、关节炎、炎症、自身免疫症、糖尿病、乳癌、前列腺癌上担当一角色。
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  • 评论人:[匿名] 时间: [2018/11/25 7:56:54] IP:[207.189.26.3*]
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