3月23日，第十五届中国国际食品添加剂和配料展览会(FIC)在上海开幕，来自全球20多个国家和地区的1000多家参展公司与会共同规划中国食品工业的未来，天然化、功能化、健康化正在成为食品产业转方式调结构的新坐标。作为展览会重要活动的“2011微生态与健康生活方式国际高层论坛”也于昨天同期举行。

       据介绍，在十一届全国人大第四次会议上，温家宝总理所做的《政府工作报告》中将“人均预期寿命提高一岁”作为“十二五”发展的预期性指标，这为食品行业发展赋予了新的内涵、新的责任，平衡膳食、合理营养、吃出健康，正在成为食品工业共同关注的焦点。

       亚洲益生菌协会会长、台湾阳明大学蔡英杰教授谈到，人均寿命是社会总体健康水平的集中体现，是衡量一个社会的经济发展水平及医疗卫生服务水平的国际通用指标，反映了一个社会人民生活质量的高低。实现“人均预期寿命提高一岁”的目标，不但要依靠临床医学中的医药，更要依靠预防医学上的饮食，双管齐下为公众打造“健康防火墙”。在这个过程中，包括食品在内的健康产业必须承担更多社会责任。“三高一超”及人体本身所表现出来的亚健康状态，大部分情况下都是由非健康生活方式造成的微生态区系的失衡有关。健康现状调查表明，我国13亿人口中，仅高血压、高血脂、高血糖、超体重人群就达3亿之众，亚健康致病率逐年上升，且日趋年轻化。而这种状态，直接影响着“人均预期寿命提高1岁”目标的实现。

       保龄宝公司董事长刘宗利表示，作为企业不仅要提供安全、健康的优质产品，同时更要通过链上思考，点上突破，构建和谐的社会生态、产业生态和企业生态，让社会公众从中得到信任感、舒适感和幸福感。“十二五”期间，企业将坚持以糖组学研究为依托，以生物工程技术手段，以功能性食品配料为载体，倡导健康生活方式，创造人体微生态的平衡，不但要让公众活得长寿，而且要活得健康、活得快乐。