奘灵水苏糖的作用　　利用生物技术从植物中提取的功能性双歧因子糖——奘灵水苏糖，胃肠道有益菌的专用营养源奘灵水苏糖(分子式为c24h42o21)，能以40-104倍速增殖双歧杆菌等益生菌，抑制有害菌增长，帮助人体胃肠系统处于良性菌群环境下工作。
　　食用stachyose喂养益生菌，对人体胃肠道内的双歧杆菌、乳酸杆菌等有益菌群有着极明显的增殖作用，促使双歧因子自然增殖，迅速改善人体消化道内环境，调节肠胃菌群平衡的功能。奘灵水苏糖的作用很广泛，适合肠炎、胃炎、胃溃疡、便秘、腹泻腹胀、肠易激综合症、口臭、免疫力低下等人群长期食用。

1、人民日报，光明日报，中国食品报，文汇报等新闻媒体对stachyose进行过追踪报道。
2、神州五号，神州六号航天员一直用食用stachyose，国家航天局将其列为航天特定食品。
3、日本政府已将水苏糖列入教科书，并规定其为日本中小学生配餐的必备食品。
水苏糖的生物特性1、类似于水溶性膳食纤维，安全无毒，可直接食用
2、对人体胃肠道内的双歧杆菌、乳酸杆菌等有益菌群有着极明显的增殖作用，能迅速改善人体消化道内环境
3、在人体的胃、小肠等器官内不被破坏，能直接到达肠道有益菌群所在的大肠部位，显著改善生态环境
4、促进B1、B2、B6、B12等维生素的合成，促进人体对钙.镁等元素的吸收
5、有活性因子，可吸附有毒物质及病原菌，进而增强人体免疫力
6、耐高温、不易溶入其它媒介、消化酶无法水解、与其他化学物质不易发生反应，所以被广泛应用于多个行业