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量子高科:固定化酶技术和双酶法技术
作者:admin  发布时间:2011/1/2  阅读次数:2091  字体大小: 【】 【】【
         1998年广西大学开发出了固定化酶技术生产低聚果糖,使我国的低聚果糖技术得到突破,使我国酶法生产低聚果糖的工业化生产成为可能。目前国内低聚果糖的生产以固定化酶技术和双酶法技术生产较为领先。公司同时掌握了固定化酶技术和双酶法技术,具有持续、高效的产业化能力,已产业化生产低聚半乳糖和纯度50%至95%以上的G型浆状或P型粉状的全系列品种的低聚果糖,并能根据客户需求研发或调配不同纯度、不同组合的配方产品,具有较强的竞争力;保龄宝具有生产浆状和粉状的低聚异麦芽糖的技术力量。
来源:功能食品配料网
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