2010年5月，曾经红极一时的“养生大师”张悟本，因涉嫌学历造假被推到舆论的风口浪尖，由其吹起的养生泡沫也瞬间破灭。

       这件事情，一方面，让白厚增坚定了在健康营养产业耕耘的信心，因为“这恰恰反映出老百姓心中燃起的养生热情和需求”。

       早在2004年，国际知名经济学家保罗·皮尔泽就在其畅销书《财富第五波》中称，继个人计算机和网络产业之后，随着生物和细胞生化科技的突破，引发全球财富第五波的将是健康产业。

       可以佐证的是，美国新营养媒体旗下的《营养产业杂志》发布的全球营养产业报告。

       2009年12月，《营养产业杂志》一份历时数月完成的调查报告显示，2008年，全球的营养产业的销售额以8%的速度，增长到了2700亿美元；据其预计，2009年，这一数字将超过2900亿美元。

       一直对《第三次浪潮》这本书念念不忘的白厚增喜欢尝试前瞻性的东西。

       1998年，他辞去一家国有饮料公司总经理的职务，下海成立了康比特，成为国内最早进入运动营养行业的企业之一。

       尽管那时候还成败未卜，但他坚信，“一个东西对大部分人的健康有意义，就一定会有前途”。

       2005年，康比特与政府合作，制定运动营养食品标准，成为我国运动营养行业标准和国家标准的主要制定者之一。2008年，康比特成为北京奥运会棒类食品供应商和北京残奥会中国体育代表团营养品的独家供应商。

       但“张悟本现象”也让白厚增觉得“挺可悲”，他认为，“这说明中国的老百姓对健康营养的认知确实太差了”。

       营养屋中国总裁陈耀明博士也有同感。他表示，在欧美，社会已经做了大量的传播工作，大家已经对健康营养的知识非常熟悉和认可，所以很容易选择到适合他们的产品，而在中国，这个产业要比国外落后70年。

       在白厚增看来，类似“张悟本现象”背后，是国内主流的专家、主流的机构、主流的企业责任的不到位，“没有承担起信息传播，教育和指导的责任，以至于消费者没有得到更理性的营养健康知识，缺乏判断的常识”。

       事实上，成立12年来，康比特一直在做市场教育的工作，每年的培训、讲座不计其数。

       但发展至今，白厚增说，在这个细分市场，营业额能达到几亿，或者十几亿的公司“很少”，康比特还没有一个真正意义上的竞争对手。

       国家发改委公众营养与发展中心主任于小冬认为，目前中国的健康营养产业发展很快，只是产业基数太低，“中国人营养消费仅为美国的1/108”。

       还有来自于保健品的挑战。

       在IDG投资经理牛奎光看来，健康营养产业容易被保健品混淆，一些保健品企业不规范的做法也会对大众的信心带来冲击。

       更让白厚增感到“困惑”的是，这个市场却不乏假冒伪劣者，“比如我们刚做完赞助马拉松的活动，就有人在网上发类似‘康比特赞助马拉松’的帖子，但你点开帖子的连接之后，发现是卖其它所谓健康营养产品的网页”。因此，在康比特的官网上，你会发现不止一条的“打假公告”。

       面对现状，康比特认为，“要跳出来，到一个更大的市场上主动去找一些优秀的企业作为学习对象，只有这样才能进步”。

       更为关键的，白厚增认为，从事这个行业，“企业不能作恶，你的企业可以不会做，或者不能做，但在你没那个能力的时候，你一定要选择不做”。