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蘑菇营养丰富,能提高免疫力,还有减肥的功效。蘑菇中含有丰富的无机物、维生素、蛋白质等营养成分,而且蘑菇的热量很低,经常吃也不会发胖。
另外,蘑菇中含有很高的植物纤维素,它可以防止便秘还能降低血液中的胆固醇含量。蘑菇中的维生素c含量比一般水果要高很多,可促进人体的新陈代谢。当然对健康甚至于美容都非常有益。
吃蘑菇跟牛肉有很强的饱腹感,多吃蘑菇不仅能够让人减肥、保持苗条身材,还可以美容和预防便秘。
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