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越来越多的人开始喜好葡萄酒,很多葡萄酒厂商和经销商经常开一些大大小小的品酒会,组织不同的人来品酒。袁源说:目前这些品酒会还是针对一些高端客户,今后会陆续向下延伸,用这种方式来培养不同的客户对葡萄酒的认识程度。品酒会会邀请一些葡萄酒专家或者法国酒庄的庄主,向客户介绍如何品酒。
通过品酒会的方式,会让越来越多的人了解葡萄酒。现在有很多葡萄酒爱好者、企业老板等对葡萄酒的认知已经非常专业,他们拿到一款酒会很快判断出产地,甚至能知道是波尔多左岸还是右岸的酒,大概在什么价位。
中国有13亿人口,市场很大,现在国产葡萄酒厂商和经销商也在下大力度宣传,葡萄酒的价格也相对便宜,因此可以预见,未来葡萄酒在中国老百姓中的普及程度会逐渐提高。沈东军表示:中国人的饮酒方式比较难改变,喝酒总喜欢干杯,这种习惯并不适合葡萄酒文化,而且转变起来可能需要很长时间,甚至永远也转变不过来。但中国的消费基础还是非常大的,并不是所有人都要喝高档的进口葡萄酒,即使是同一个人,他在不同场合、不同时间,对酒的要求也不一样。比如在邀请重要贵宾时,可能会喝进口葡萄酒,而平时就喝普通一点的酒。
目前来看,国内的葡萄酒市场还是国产品牌占主导地位,但进口葡萄酒的市场份额也在逐年提高,葡萄酒市场呈现出多元化发展,中国的消费者也有了更多选择,这就迫使国产葡萄酒要提高质量。同时,国内葡萄酒的快速发展也会让进口葡萄酒回归合理的价格区间,这种相互竞争的良性态势将成为国内葡萄酒产业健康发展的推动力。
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