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冬天多吃些菌类和根茎类食物，帮助补充多种维生素
发布时间：2013/12/4  阅读次数：1319  字体大小: 【小】 【中】【大】

          寒冷的冬天,多吃些菌类和根茎类食物,可以帮助补充多种维生素和碳水化合物。

          这里说的北菇是指根茎特别粗的那种。在遥远的东北深山生长的这种菇类,本身就有很好的抗寒能力。如果吃进这种粗根茎的香菇(香菇食品),人体会一次性补充丰富的维生素A、维生素B和微量元素(微量元素食品)铁、硒、钾等。

          而冬季的常见蔬菜(蔬菜食品)山药,含有优质的蛋白质(蛋白质食品)和淀粉,这两种营养物质可以快速地在人体内分解成热量,从而为身体增加能量,起到抗寒的作用。特别适合身体虚弱、抵抗力差的老人和小孩保暖食用。

  

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