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芒果富含多酚类物质 有助降糖和抵御炎症
发布时间:2013-10-11  阅读次数:1282  字体大小: 【】 【】【

       秋季正是吃芒果的好时节,芒果不但口感好且营养丰富,还富含维生素,被称为“热带果王”。研究发现,芒果不仅美味,更有药用价值,可以有效降低血糖。

       芒果最广为人知的营养优势就是富含β-胡萝卜素,天津营养学会名誉理事长付金如指出,这种营养素不但对皮肤有益,还对眼睛特别有好处。而最近在美国波士顿举行的美国实验生物学联合会上发布的两项研究显示,芒果中丰富的多酚类物质有助于降低血糖和抵御炎症。

 美国俄克拉荷马大学的研究人员选取了20名患有肥胖症的成年人,要求他们在每天的饮食中加入10克芒果干,持续12周。试验结束后,尽管这些参与者的脂肪平均分布程度没有明显改变,但他们的血糖水平却显著降低。在另一项研究中,美国德州农工大学的研究人员发现芒果中含有的多酚能抑制实验室中培养出来的乳腺癌细胞的炎性反应。芒果中含有的另一种化合物丹宁酸还能促进结肠癌细胞的死亡,而且对正常细胞的功能不会造成任何损害。

 不过专家提醒,肠胃功能不好的老人、孩子以及气虚、脾虚的人要少吃芒果。有一些人吃了芒果后,会全身起红斑,出现呕吐、腹泻等过敏现象,所以最好将芒果肉切成小块直接食用。


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