随着生活水平的提高，人们对保健食品的需求越来越旺盛，保健食品也成了不少人特别是中老年人日常生活中不可或缺的一部分。但如今市场上保健食品形式多样，真假难辨，消费者在选购保健食品时有什么注意事项？保健食品究竟有什么功效？这一期的药品安全大讲堂，市药监局的保健食品安全专家将为市民支招，让大家学会怎么鉴别保健食品。

　　所有保健食品 不能代替药物

　　目前，很多保健食品的广告都宣称保健食品有各种各样的功效，究竟这些保健食品是不是真的那么“神”？宣传中有多少“水分”？市药监局保健食品安全专家指出，市民在选购保健食品时，应该首先端正认识：保健食品不是药品，不能用于治疗疾病，其本质是食品，是以调节机体功能为目的，而不是以治疗机体疾病为目的。

　　专家表示，对于生理机能正常，想要维护健康或预防某种疾病的人来说，保健食品是一种营养补充剂；对于生理机能异常的人来说，保健食品只起到调节某种生理机能、强化免疫系统的作用，但不能代替药物的治疗作用。

　　那么，市民在日常生活中应该怎样鉴别一种产品究竟是药品还是保健食品呢？据专家介绍，目前，在我国所有声称具有保健功能的食品，都应有“卫食健字（××××）第××××号”或“国食健字G××××××××”的批准文号；此外，所有经过药监部门批准的保健食品，均在国家食品药品监督管理局网站上备案，市民可以直接登录该网站（http:// www.sfda.gov.cn）的数据库进行查询，验证自己买的保健食品究竟是真还是假。

　　提防普通食品 模仿保健食品

　　既然说保健食品的本质是食品，那么它和一般的食品有什么区别？专家表示，目前市场上有的普通食品，就是模仿保健食品标志进行售卖。购买者在选购过程中要注意看选购的保健食品外包装盒，是否有清晰可辨的保健食品标志和批准文号，以及其外包装盒、说明书上所标注的保健功能是否与广告宣传的功能一致。

　　专家提醒，与一般食品相比，保健食品含有一定量的功效成分（生理活性物质），能调节人体的机能，具有特定的保健功能，是为特定人群而设计的。而一般食品中也含有生理活性物质，但由于含量较低，在人体内无法达到调节机能的浓度，不能实现功效作用。

　　专家分析说，与一般食品相比，保健食品中的活性物质是通过提取、分离、浓缩（或是添加了纯度较高的某种生理活性物质），使其在人体内达到发挥作用的浓度，从而具备了保健功能。此外，保健食品必须经国家主管部门批准注册，它只具有某种或若干保健功能，不能为人体提供各种所需的营养素，更不能把保健食品作为各种营养素来源的主要途径。

　　学会识别广告 辨别真假宣传

　　目前市场上的保健食品可谓五花八门；各种保健食品的广告也是花样多多，消费者该怎样鉴别广告的真假？专家教您一个便捷有效的方法：如果市民看到的保健食品广告是以食品安全监管部门、检验机构、食品行业协会、消费者协会等部门的名义进行推荐的话，那么这种产品就一定是虚假宣传。

　　专家表示，《中华人民共和国食品安全法》明确规定，上述部门不得以广告或者其他形式向消费者推荐食品。此外，国家工商总局也明确提出：严禁药品、保健食品广告中使用患者、消费者、专家的名义和形象做证明，尤其是社会公众人物以患者、消费者、专家的名义和形象做证明。因此，市民在遇到上述“注水广告”时，就要多留个心眼儿。

　　专家由此提醒，人群间的机体差异很大，同一种保健品依不同的人可能疗效也不一样；而一些 “穿白大褂”的所谓专家的义诊，以及在保健食品宣传中所谓的专家，不一定都是医务工作者，很可能是“托”。任何关于保健产品百分比的广告，比如吸收率、沉积率、使用率、有效率、治愈率等均不可信。

　　专家进一步表示，现代高科技的电脑技术可以任意改变屏幕中演员的高、矮、胖、瘦、美、丑，部分商家还会用他人食用后结果如何有效的个别案例作为普遍现象广为宣传，消费者在选购保健食品时可要擦亮眼睛。

• 评论内容...
• 匿名发表
• [添加到收藏夹]
• 发表评论：(匿名发表无需登录，已登录用户可直接发表。) 登录状态：未登录