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食品安全公示牌强化企业主体责任意识

发布时间：2011/11/29 阅读次数：1339 字体大小: 【小】【中】【大】

今年，合肥市质监部门自筹资金制作食品安全公示牌，悬挂于全市所有食品生产企业醒目位置，对打击食品非法添加行为相关内容进行公示，以进一步强化企业食品安全主体责任意识。

据介绍，质监局在我市辖区内每家食品生产企业悬挂了5套公示牌，对《合肥市食品生产企业杜绝非法添加“四知、四做”》、《杜绝使用非法添加物规范使用食品添加剂责任书》、《关于严厉打击食品非法添加行为严格规范食品添加剂生产经营使用的公告》和《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单》有关内容进行了公示。告知食品生产者应知、应做的项目，明确企业食品添加物质使用管理的第一责任人和直接责任人责任，并要求企业将本单位所使用的所有食品添加剂、使用标准全部填写在《食品添加剂使用公示栏》内，接受社会和职工的监督，杜绝非法添加行为的发生。

来源：功能食品配料网

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