近日，国内专业市场研究机构西美国际，发布了最新的《中国牛磺酸市场研究与预测报告》，报告主要研究了牛磺酸产业在中国的生产情况，价格，消费模式和应用领域以及技术的发展，并对2011年至2015年的牛磺酸行业的发展趋势进行了预测。

       报告指出，牛磺酸是世界公认的营养强化剂，广泛应用于食品，乳制品，饮料，饲料等，尤其是在美国，欧洲和日本等地区。但是，牛磺酸在中国的应用仍处于起步阶段，主要是在医药，饮料和食品。近年来由于人们日益增长的营养需求，促使牛磺酸全球需求激增。

       研究表明：由于生产牛磺酸存在一定的环境污染问题，环保政策相对严格的欧美国家基本放弃生产。因此，尽管国内牛磺酸的应用范围有限，中国的牛磺酸生产仍十分活跃，全国总产量约占全球总产量的87％。2008-2010年期间，中国牛磺酸的生产能力不断增加，从2008到2011年产量增加了约27600吨，复合年增长率达到36.1%，显示了牛磺酸产业的蓬勃发展。在国内，排名前六的牛磺酸生产商占到了2010年国内总牛磺酸生产的90%。截止2011年9月，全国牛磺酸总生产能力达到87000吨。

       由于国外牛磺酸应用成熟而国内还处于起步阶段，牛磺酸的出口量占全国产量的80%，主要出口到美国、欧洲和日本。

       未来，随着人们保健意识的提高，对牛磺酸的需求仍然持续增加。在食品和饮料领域，特别是婴幼儿食品，中国将成为最有前途的牛磺酸应用市场。据西美国际最新预测的数据显示：2011-2015年期间，国内对牛磺酸的需求将不断上升，预期年增长率为15%-20%；国内产量也将达到20%-30%的年增长率。

       西美信息研究员林婷慧认为：在未来5年，国内的牛磺酸产能仍然不断扩大，许多厂家的扩产项目正在建设当中，以满足更多的订单需求。牛磺酸海外以及国内市场的需求正蓬勃发展，海外市场仍然是中国的牛磺酸产业发展的重要动力。随着国民对营养的重视程度不断增加，有着13亿人口的中国将是牛磺酸行业发展的潜力市场。