近年来，食品安全事件频发，尤其是今年以来瘦肉精、染色馒头、牛肉膏造假、毒生姜、毒豆芽、霉制粉条系列食品质量事件，再次触动了消费者脆弱的神经，也因此，食品加工生产企业再次成为了公众关注的的焦点。
         保龄宝生物股份有限公司作为一家高新技术企业，以从农田到餐桌的“全产业链”模式，构筑食品安全生命线，构建全程保障企业产品质量体系，保障消费者食品安全。

       一、原料质量，严格把关

       对食品企业来讲，原辅料的质量至关重要，是保证企业产品质量基础。因此保龄宝公司尤为重视原料质量。

       保龄宝公司从原料玉米及玉米淀粉的质量抓起，在规范原料质量控制流程和规范性的基础上，形成了原料质量控制三大方案，即：原料接受控制方案、原料的检、化控制方案、原料贮存控制方案。通过三大方案的全面实施，实现对供应商的合理管理和辅导，完成原料质量指标的检验、验证以及接受入库等各项工作，并在原料出库进入生产工序前形成严格的出库制度，杜绝在原料进入生产线后才发现问题，实现对原料质量控制的无缝覆盖。

       同时，企业对原材料质量定期分析，及时发现供应商供应原材料质量稳定性和质量变化趋势，以便对供货质量异常及时处理与整改，并供应商选择、调整，提供重要信息、甚至依据。做到原材料质量管控有序，原料购进实现过程质量控制，产品质量有坚实基础可靠保证。

       二、过程控制，全员参与

       如果说原料是产品质量保证的基础，那么，生产过程则是企业产品质量形成的关键一环。

       在这一过程中，公司首先引导公司全员深入学习《食品安全法》，并持续对全员进行《全面质量管理》、《卓越绩效评价准则》培训，导入“过程管理”模式，即在生产过程中，试每一位员工树立下一道工序是上一道工序的客户，要保证自己为下一道工序提供合格产品质量，形成连环责任制的人人面对客户的新理念。使全员均以客户的标准严格对待自己的工作，把产品做好，以服务客户的心态服务下一道工序，保证生产过程中每一环节上的产品质量。

       同时，每年定期组织食品安全知识竞赛，促进企业全员学习《食品安全法》，增强企业员工食品安全意识。并在企业全面推进QC小组活动，是每一位员工都参与到企业产品质量保证和提升的活动中来，企业产品“质量安全、人人有责”。形成了“全员参与，强化过程控制；齐心协力，追求卓越品质”的产品质量安全控制机制。

       三、成品出厂，全面品检

       食品安全不仅是某些部门或某些人员的责任， 这是一项全社会的道德工程，而近期发生的一系列食品安全事件却不断挑战者着道德底线。

       保龄宝公司作为在营养健康领域具有极大影响力的企业，始终积极秉承食品安全意识，履行社会责任，切实遵守食品安全法律法规，坚做食品道德工程。企业产品在严格执行国家相关标准的同时，制定严于国家标准的企业标准，并在生产过程中全面落实实施。尤其是在成品出厂这一关键“闸门口”，公司建立成品出厂前质量品检方案，在保证产品技术指标合格的同时，针对特定指标，制定特定检验控制方案。通过系列检验方案的实施，实现全面品检，保证不合格品不出厂，进入社会流通的产品100%合格，保障费者利益。

       四、产品应用，科学指导

       食品，不仅要安全生产，更要科学应用和使用，如：要严格按照食用说明食用，过期产品要坚决处理掉。具有一定保健功能的食品必须按要求、按量食用等。

       保龄宝公司在健康配料行业具有影响力的企业，在产品科学应用不懈的努力着。在深入研究现有产品的功能特性和应用方案，科学拓展现有产品应用领域的同时，更加注重新产品的应用研究和开发，以科学的研究数据支持企业产品的应用，保证消费者安全。

       在2009年，为表彰优秀的食品安全解决方案供应商和品牌供应商，全国“2009’食品安全优秀解决方案Top100评选”结果在上海隆重公布；保龄宝公司作为唯一一家功能糖企业荣膺“优秀解决方案供应商奖，这也全面肯定了企业在保障食品安全的技术、产品、解决方案等各方面所作出的努力和成果。

       保龄宝公司在“为耕者谋利、让食者健康”的道路上不懈努力，大力科普健康知识、推广健康应用、引领健康生活方式，履行社会责任，努力构筑起从农田到餐桌“全产业链”模式食品安全保障体系，成为食品生产安全卫生的工作中当模范和标兵。