（杨海军 杨凯琦）食品安全是民心工程、是道德工程，遵守食品安全法律法规，做食品道德工程，是食品行业和从业人员共同的责任。然而，最近一个时期，食品安全问题密集出现，“瘦肉精”、“染色馒头”、“牛肉膏”、“剧毒农药腌制腊肉”、“毒奶风波”等等，不断颠覆着人们的道德底线。

       我国政府一直高度重视食品安全问题，2009年2月28日，十一届全国人大常委会第七次会议通过了《中华人民共和国食品安全法》，并于2009年6月1日起实施。《食品安全法》是适应新形势发展的需要，为了从制度上解决现实生活中存在的食品安全问题，更好地保证食品安全而制定的，其中确立了以食品安全风险监测和评估为基础的科学管理制度，明确将食品安全风险评估结果作为制定、修订食品安全标准和对食品安全实施监督管理的科学依据。

       为督促食品生产加工企业落实质量安全主体责任、规范食品生产加工企业质量安全监督检查工作、保障食品质量安全，依据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》、《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》等相关法律法规规定，国家质检总局制定了《食品生产加工企业落实质量安全主体责任监督检查规定》，将食品质量安全主体责任落实到食品生产加工企业。

       作为功能性配料专家，保龄宝生物股份有限公司以“为耕者谋利、让食者健康”为使命，不仅为民众提供营养健康的功能性食品配料，还积极科普健康知识、推广健康应用、倡导健康生活新方式，勇担社会责任，争做优秀的企业公民。

       一、明确食品安全主体责任，做好员工食品安全责任教育

       “食品企业、良心事业”，食品生产加工企业是合格或者优质食品的生产者，是功臣，也是劣质有害食品制造者，又可能成为罪人，因此说，食品生产加工者是食品安全的第一责任人，决定食品质量的关键因素既不是技术，也不是管理和设备，关键在人、在于食品生产加工负责人和从业人员的职业操守和道德水准。

       保龄宝公司始终把食品安全责任意识的培训放在首要位置，通过大课堂集中培训、食品安全事件的讨论分析、食品安全事故应急演练等方式向广大员工进行食品安全主体责任教育，使食品安全道德工程从基层做起，从一点一滴做起，为从源头保证食品安全奠定了良好的思想道德基础。

       二、自查并完善食品安全管理体系，落实各项制度执行情况

       作为功能糖生产龙头企业，保龄宝公司自2000年开始实施食品安全体系管理，先后取得HACCP、ISO22000及FSSC22000等食品安全体系认证。随着近几年来食品安全事故不断的发生，公司认真落实质量、食品安全管理体系建设工作部署，以强化内审和持续改进为工作重点，大力开展食品安全管理体系内部自查及改进活动，确保食品安全体系方针得到落实，食品安全目标得以实现，食品安全管理体系有效运行和持续改进。

       有先进的食品安全管理体系标准做支撑，加上我们严格的执行过程和良好的执行效果，保龄宝公司先后通过可口可乐、百事可乐、雀巢、惠氏、卡夫等国际大公司的认证审核，使产品走向多个国家。

       三、及时识别国家相关法律法规，依法进行食品生产及销售

       为了能够及时了解国家在食品安全方面的法律法规要求，保龄宝公司成立了专门的法规小组，负责对国家相关法律法规的识别、分析及提出公司在执行方面的建议。

       对于国家发布的食品安全方面的法规要求，小组识别后会对法规内容进行认真分析，找出与企业执行过程的结合点，进而制定执行过程的规范制度，确保企业生产经营各个环节都符合法律法规要求，从根本上保证食品安全的合规性。

       2011年4月20日，国务院办公厅发布了《关于严厉打击食品非法添加行为切实加强食品添加剂监管的通知》，保龄宝公司根据《通知》要求，对生产过程使用到的食品添加剂进行重点检查，从供应商资质、食品添加剂质量安全、生产过程添加量、终产品质量安全等多方面进行检查落实，确保从原料源头到产品出厂各个环节的食品安全。

       四、承担食品安全，履行社会责任

       作为一家负责任的公众公司，保龄宝在“为耕者谋利、让食者健康、给员工幸福”的道路上不懈努力，大力科普健康知识、推广健康应用、引领健康生活方式，履行社会责任。

       五四青年节，公司组织共青团员到禹城市糖城广场举行以“关注食品安全”为主题的公益宣传活动。在广场上，行人来来往往，络绎不绝。团员们向全市各涉及食品安全的生产、经销个体工商户、私营企业发出了《增强食品安全意识，共做优秀企业公民》的倡议，倡议有关单位共同承担起食品安全的神圣责任，为构建和谐消费环境、推动社会健康发展贡献自己的力量，受到社会各界的广泛关注。同时，针对当前食品安全事件不断发生的情况，向市民们普及食品安全知识，讲解健康饮食的注意事项，受到广大市民的一致好评。

       “以人为本，安全第一”，为了老人的健康，为了孩子的笑声，为了更加阳光灿烂的明天。保龄宝生物股份有限公司始终遵守食品安全法律法规，坚做食品道德工程，立志在安全卫生的食品生产工作中当模范、做标兵。