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中国甜菊糖市场研究报告
发布时间:2011/4/22  阅读次数:5231  字体大小: 【】 【】【

       近日国内权威市场研究机构西美信息发布了全新的《中国甜菊糖市场研究报告》,报告分别对甜菊糖的生产消费、价格、进出口以及未来的发展趋势进行了预测。

       报告称,中国是世界上最大的甜菊生产国,统计数据显示,2009年甜菊种植面积为24,633公顷,干叶产量55,425吨,占世界产量的80%,目前,中国主要有三个甜菊种类,包括普通型,高RA型(Shoutian系列,新光系列)和杂交型。2009年,中国最流行的甜菊种植品种是Shoutian2号和Shoutian3号,这两种甜菊种植面积达到16,470公顷,占中国总甜菊种植面积的66.86%,甜菊种植主要分布在中国的安徽,江苏,山东,黑龙江,江西等省。

       报告指出,2009年中国甜菊糖销售额达到1.12亿美元,得益于海外市场需求的快速增加,中国甜菊糖产量从2006年的1,630吨到2009年的3,096吨,2006-2009年产量复合年增长率为23.84%。随着,消费需求和技术革新的迅猛发展,中国的甜菊糖质量有了很大的提高,越来越多的甜菊糖生产商更加关注高RA甜菊糖,例如RA80%,RA90%andRA95%,获取更多的利润。

       研究表明,中国甜菊糖80%出口到国外。在未来前景的吸引下,许多生产商,包含一些大的国外生产企业像GLG和PureCircle正在努力扩大产能及加快技术创新,以把握更多的商业机会,获取更多利润,江西,山东和江苏是中国甜菊糖生产最大的前三个省份,甜菊糖总产量占据全国产量80%左右。

       在甜菊糖的消费方面,报告指出,中国是一个新兴的甜叶菊糖消费国,2009年消费总量约620吨,甜菊糖可以广泛应用于食品,饮料,医药,农业,动物饲料,以及个人护理及皮肤护理产品。

       报告指出,甜菊糖的市场价格主要由其甜菊醇和RA纯度决定,2007-2009年,由于甜菊叶价格的稳定和全球甜菊糖市场的稳定需求,甜菊糖市场价钱一直保持稳定。树脂吸附和分离法是目前中国生产甜菊糖最常用的生产方法。

       研究表明,随着全球消费者对无糖食品需要的增加,包括甜菊糖在内的无糖甜味剂越来越受消费者的欢迎。2008年6月,联合粮农组织、世界卫生组织食品添加剂专家委员会(JECFA)确认含有甜菊糖甙95%以上的甜菊糖每日允许最大摄入量为4.00毫克/公斤,甜菊糖使用的安全性得到了国际认证。西美信息研究员谢淼波预计,未来几年全球会有更多国家允许使用甜菊糖,从而拉动全球甜菊糖市场;中国将继续成为全球最大的甜菊种植国和甜菊糖生产国;预计中国未来几年脱苦甜菊糖在餐桌甜味剂方面的消费将逐步增加,从而会拉动中国脱苦甜菊糖市场;为了降低生产成本和提高综合竞争力,甜菊糖生产商需要增加在拓宽产业链和增加副产物综合利用方面的投入。

来源:功能食品配料网
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  • 评论人:[匿名] 时间: [2011/5/11 10:45:27] IP:[123.235.12.16*]
  • 甜菊糖中国大陆需求量大幅增加 中国甜菊糖市场经过数年的开发、研究,几经风雨,逐步地走向了稳步发展的阶段。其中,最具代表性的是加拿大GLG集团的加入,作为中国或世界甜菊糖事业大发展的标志而载入史册。近几年来,甜菊糖市场开始奋飞,主要原因是GLG集团以技术优势、人才优势、资金优势、国际信息优势等各种优势,在全力推动甜菊糖的中国市场与世界市场的发展。GLG集团是世界上最大的、产量最高的、质量最好的甜菊糖产业集团。 零热量得到具体的实现。甜菊糖的最大特点是零热量,它在食品中的应用是非常困难的,因为食品的原料是有热量的,如何充分发挥它的优势,人们进行了长期的科学研究,既要避免食品原料中的热量影响,又要充分发挥零热量的作用。在寻找突破点时,人们开始从单纯的无复合效果的原料开始,如盐制咸菜、药物甜味调整、甜酒制作等等,部分取得了成功。但在食品上仍无突破。甜味剂很多,可是多为化学合成,有的已经证明其有负作用,只有甜菊糖是从甜菊叶中直接提取的天然的植物糖,没有负作用。随着时间的深入,人们开始在单一性较强的饮料上进行了大量的实验,反复的实验证明了是完全成功的,它满足了人们对甜味的需求,并避免了肥胖、糖尿病等的发生。多年来,人们追求的要甜不要胖成为现实,要甜不要病的愿望得以实现。 作者从行业角度考察甜菊事业的发展,完全有信心地说,现在甜菊糖事业正在快速扩张发展阶段,会吸引更多的商家参与进来。有相当数量的银行在专注;不少商家在研究行情,制定自己的战略。 在此特别值得关注的是世界上最大的甜菊糖奠基者---GLG集团。它是集种子研发、种植推广、粗提精提于一身的集团,近期在甜菊糖的应用上作出了重大贡献,成功地研制出世界上首个零热量产品---张博士零卡饮料。在甜菊糖大规模应用上又迈出了一大步,成为名负其实的甜菊事业领头人。 甜菊事业经过这些领头者的努力,在生产上,在科研上,在技术上,在应用上都消除了重大障碍,为甜菊糖快速地发展前进铺平了道路。 甜菊糖饮料的成功开发上市,为甜菊糖的大量应用铺平了道路,为今后甜叶菊的种植、甜菊糖的提取提供了巨大市场,种植与提取将会与甜菊糖大量应用一起突飞猛进。
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