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开发营养健康“兆亿产业” 消费观念重在培养

发布时间：2011/4/21 阅读次数：1378 字体大小: 【小】【中】【大】

国家发改委公众营养中心主任于小冬在4月19日召开的第三届营养健康产业国际博览会上表示，营养健康产业蕴含巨大商机，但这个“兆亿产业”却在中国遭遇滑铁卢。
　　于小冬认为，营养健康产业被国际经济学界确定为“无限广阔的兆亿产业”，是世界经济发展的主旋律。目前全球股票市值中，营养健康产业相关股票的市值约占总市值的13%，未来10年内还将创造10000万亿美元的商机。然而，包括非洲人都在内，全世界人均一年营养健康产品消费52美元，而中国作为世界第二大经济体，人均消费才10美元，只是全球平均水平的20%。

　　据此前卫生部对十个城市的上班族调查结果显示，亚健康状态的员工占比高达48%，其中北京达到75.3%，上海达到73.5%，广东达到73.4%，而与之相对应的国人营养健康消费意识却相当薄弱。

　　于小冬指出，目前中国营养健康产业遇到的瓶颈不是没有市场，也不是没有产品，而是生产者与消费者之间缺乏必要的知识传递。提高消费者对营养健康产业的认知水平，推动营养健康改善工作深入展开，第一要务是普及营养健康知识，转变消费者营养健康消费观念。

　　事实上，这种状况已经引起国家的广泛关注。2010年9月1日，卫生部发布实施《营养改善工作管理办法》，从营养监测、营养教育、营养指导、营养干预等方面对我国的营养改善工作进行了部署，将营养改善工作重点落在摄入不足和营养失衡两大方面。2010年11月23日卫生部《中国居民膳食指南》宣讲团全国百城营养宣讲活动正式启动，也标志着国家未来五年和十年的营养健康宣教计划正式拉开帷幕。

来源：功能食品配料网

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