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我国功能食品科技发展的基本原则

发布时间：2011/3/9 阅读次数：1314 字体大小: 【小】【中】【大】

我国功能食品科技发展必须遵循的基本原则是:
立足自主创新，结合开展跟踪研究。研究开发工作应尽快从跟踪研究转变为自主创新为主导。把握国际功能食品科技前沿，开展自主创新，减少跟踪性和重复性研究。结合自身的资源优势，研究开发具有自主知识产权的新产品、新技术、新工艺。
面向国内市场，注重国际合作与交流。研究开发工作应根据我国农业、资源、环境及中医药等领域的优势，集中解决研发中面临的关键性、战略性技术问题。同时，也要注重国际合作与交流，增强我国功能食品产业的国际竞争力。
重视政府支持和引导，遵循市场规律。在政府相关科技政策的支持和引导下，要充分加强科技实力，推进功能食品产业研究开发与产业化进程。

来源：功能食品配料网

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