近日，中国冰淇淋及冷冻食品博览会（下简称“中国冰淇淋展”）在天津落幕。连续20年举办，该展会已成为冰淇淋行业具有国际影响的专业展会。龙力生物子公司黑龙江龙力生物有限公司携系列低聚木糖、木糖醇等功能糖和高蛋白豆浆粉、抗性糊精等产品盛装参展。  

  中国焙烤制品糖制品工业协会冷冻食品专业委员会统计资料显示，2016年，我国冷冻饮品行业规模以上企业（主营业务收入2000万元）产量331.51万吨，销售收入436.17亿元。2016年的产量、销售收入分别是1998年的5.48倍、8.52倍。如果加上未统计在口径内的主营业务收入2000万元以下企业，中国已超美国而成为世界冰淇淋第一大国。

展会上，龙力生物龙江公司副总经理覃树林表示：“我们非常看好冰激凌这个大市场，对未来产业发展充满信心。近年来，随着供给侧改革的深入，人们的生活水平逐步提高，由于易引起三高问题，传统冰激凌正在向低糖低脂和功能方向发展，而功能糖正是解决这一问题的方法之一，我们希望借助本次展会，让功能糖产业在高端冰激凌的开发上再上新台阶，让普通老百姓都能用上健康的功能糖”。    

创新是中国冰淇淋行业的主旋律。行业从过去以“三精一水”为主的冰棍，到快速发展步入追求品质和时尚的3D打印冰淇淋时代，中国冰淇淋行业发生了翻天覆地的变化。冰淇淋品牌企业和配料企业携手创新，使中国冰淇淋品质、种类、营养等诸多方面为世界瞩目。许多创新之作成为经典产品，如伊利的“巧乐滋”、蒙牛的“苦咖啡”等，尤其是豆类等粮食类原料跨界冰淇淋成为中国首创。龙力生物龙江公司生产的高蛋白豆浆粉，添加益生元低聚木糖，不含蔗糖等可消化糖，是高端冰激凌的良好原料，在展会上受到各冰激凌企业的关注。

本次展会，龙力生物发放相关资料2000多份，与上百家企业进行了深入洽谈，取得良好的效果。