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龙力生物参加2015上海发酵展带您走进“发酵”的世界

发布时间：2015/9/22 阅读次数：22514 字体大小: 【小】【中】【大】

9月21日， 2015上海国际生物发酵产品与技术装备展作为业内最具权威的生物发酵类展会在上海光大会展中心举行。此次展会由中国生物发酵产业协会主办，展示面积达18000多平米，450多家企业参展，近3万名专业观众观展。龙力生物作为全球领先的发酵食品配料生产商和供应商应邀参展。

对于发酵食品，我们身边可以说的随处可见，比如酱油、味精、饮料、乳制品、糖果、酿酒、食品配料等。作为功能性食品配料的低聚木糖广泛应用于以上发酵食品领域，其除了具有双歧杆菌的增殖效果外，还具有热能低、最小摄入量低、酸热稳定性好等特性,同时还具有无配料添加顺序要求,完全适合发酵食品高温灭菌的特点,将其运用于发酵食品的配方中,有助于产品品质的提高

龙力生物作为全国最大的低聚木糖生产基地，以科研为先导，关注公众营养，为客户提供一体化的功能性食品配料技术解决方案。公司核心产品低聚木糖是最早被国家批准为新资源食品的功能性配料，目前公司的各类功能糖产品已经成为乳品饮料、烘焙等发酵行业内企业产品升级换代的首选。

据悉，此次2015上海发酵展设 “发酵食品及原料展”、“生物发酵培养基展”、“淀粉及淀粉糖（醇）展”、“酶制剂与应用技术展”等多个特色专题展，为生物发酵行业和相关行业搭建了一个技术交流、促进合作、扩大上下游贸易、提高品牌和企业知名度的平台。

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