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McIntyve公司报道：无糖产品的兴起

发布时间：2010/6/2 阅读次数：1827 字体大小: 【小】【中】【大】

根据新的研究报告表明，无糖产品正在不少食品及健康产品中兴起。其中最引人注目的是糖果及糕饼产品中。Maloolm McIntyj 是一间为Palatint工作的英国资讯顾问公司。它提出：过去三年，在英国使用甜味剂代替糖在糖果及糕饼产品中的应用36% 的增长。这理所当然地成为一种健康者产品的趋势。
无糖糖果最成功的领域是口香糖，这些甜味剂已经多样化地进入了软饮料、饮料、焙烤食品以及冰淇淋等行业中。根据McIntyve公司报道，Palatint公司的口味测试表明，包括英国在内的4个国家的消费者都给予无糖产品高度的评价。

事实上，主要的食品及饮料公司都在适应消费者的这种改变。软饮料公司Britvic最近的收益急剧下降的原因补解释为消费者对全糖碳酸饮料的需求下降和消费者对健康概念重新理解的快速变化。这种变化在西欧和美国是没有受到限制的。中国的无糖产品市场正在兴起2010年无糖口香糖的增长率为前一年的146%。

McIntyre公司说在新兴市场，比如波兰、俄国、土尔其、希腊和南美洲都有令人心动的潜在市场。西方公司之所以增加这方面的兴趣是因为需求远远超过了供应。

高效甜味剂与桌面甜味剂是糖果的替代物的二种选择，桌面甜味剂是设计用来取代糖的使用在茶或者咖啡中，而高效甜味剂则为取代大量用糖的选择。

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