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FIC2024盛大开幕，陈君石院士谈未来食品添加剂
发布时间：2024/3/20  阅读次数：162  字体大小: 【小】 【中】【大】

2024年3月20日，备受瞩目、承载期待的第二十七届中国国际食品添加剂和配料展览会（FIC2024）于在国家会展中心（上海）如期举行。

在全球食品科技创新的洪流中，各大食品添加剂和配料展览扮演着关键角色，有力驱动着行业结构优化升级，并孕育出适应消费者个性化需求的众多创新产品。


此次盛会汇聚超过1500家参展商，展出总面积达10万平方米，预计迎来逾15万名国内外专业观众。

20日下午，陈君石院士将就未来食品添加剂方面的问题展开讲座。同时，还有孙宝国、郑裕国、陈坚等三位院士一起为大家分享食品添加剂方面的新质生产力。


国内展区将在5.1馆（国内机械设备和检测仪器展区）、6.1馆（国内天然及功能性产品展区、国内综合产品展区）、7.1馆（国内综合产品展区）和8.1馆（国内香精香料和调味料展区）展出。国际展区将在3、4.1号馆举行。功能食品配料将持续报道。

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