时间：2010年11月23日-25日

地点：上海光大会展中心

主办单位：中国调味品协会：

本届博览会新举措：
   1、 参展企业范围更广，展位面积进一步扩大；
   2、 开拓国际市场，增加国际展商和观众比例；
   3、 展位进一步专业分区，分调味品专区、食品配料和添加剂专区、包装机械专区等；
   4、 展商服务和观众服务更加周到、全面，实现“一条龙”服务；
   质量保证：
   1、 博览会由中国调味品协会主办，参与博览会的实际策划和运作，保证博览会的权威性和专业性，避免出现不规范的商业运作行为；
   2、 中国调味品协会将继续与参展企业签订《展会知识产权保护办法》协议，落实知识产权保护责任制，提高展会知识产权保护意识，努力规范展会市场秩序，促进会展业健康发展；
   3、 国内外一级行业协会合作，保证博览会内容的的全面性和丰富性，为企业提供更有针对性的服务；
   4、 国内外知名调味品品牌企业的支持与配合，保证博览会的高品味和高档次；
   5、 健全的网络资源和知名企业销售资源的共享，保证博览会参展观众的专业性；
   参展企业类型
   一、调味品制造、经销企业：
   酱油、食醋、腐乳鸡精、鸡粉、鸡汁、味精、料酒、香辛料、酱腌菜、酱、复合调味料（汁）、蚝油、鱼露、火锅调料、食糖、食盐、色拉油、调和油、花生油等、各类罐头、咸味香精香料；
   二、西餐调味品制造、经销企业：
   日餐系列、泰餐系列、西餐罐头、薯制品类、西餐肉类、奶酪系列、黄油系列、奶油系列、早餐系列、西餐酱汁、橄榄油、西餐渍菜、花生酱、番茄酱、色拉酱、蛋黄酱等；
   三、食品添加剂及食品配料制造、经销企业：
   1.食品添加剂 2.食品配料
   四、包装、机械设备企业及包装材料、包装容器企业：
   调味品制造专用机械设备；通用包装机械设备；辅助机械设备及配件企业等。
   纸类、塑料类、金属类、复合材料类、玻璃类、其他包装材料等；袋类、瓶类、盒类、箱类、杯类、桶类、罐类、其他专用容器等；
   五、调味品相关机构：
   各类与调味品相关的专业报纸、期刊、网站营销策划、企业咨询投资机构等。