作为抗氧化剂的一种，番茄红素具有极强的清除自由基的能力，含强力抗氧化生物活性物质。而植物甾醇作为植物中的一种活性成分，在植物细胞中起着稳定细胞膜的作用，是一类对人体有益的天然生理活性物质。张凤楼表示，现在国内外已经有很多资料对番茄红素的药理和保健作用，予以了充分肯定。作为番茄红素相关产品的生产销售企业，在做好产品研究开发的同时一定要重视产品的规范宣传，对于已经成型上市的相关产品必须依照国家法律法规进行推广。只有明确功能、合法宣传才能使消费者真正认可产品，产品的推广才能更加有效。李萍强调指出，要以科技为先导，政产学研用相结合的思维和角度引导会员企业发展。李萍为上海天龙生物科技有限公司颁发中国保健协会团体会员铜牌。上海天龙生物科技有限公司总经理李颖介绍了优一牌植物甾醇番茄红素软胶囊的研发历程和产品的特点，着重阐述了植物甾醇与番茄红素复配后的协同促进作用。
经过论证，与会专家一致认为，优一牌植物甾醇番茄红素软胶囊产品将番茄红素和植物甾醇经现代科学技术有效结合，营养全面、比例科学，功能因子的生物利用率高，易被人体吸收。同时，专家们也对优一牌植物甾醇番茄红素软胶囊产品今后的研发及市场推广等方面提出了建议和意见。
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