【编者按】秋葵作为超级蔬菜目前在我国西北、四川、湖南等地开始受到农业发展型公司的青睐，这些地区开始出现大面积的秋葵栽种基地。仅就蔬菜而言，依然在全国各地处于消费者普及和认知的阶段。不过如此多钟情于秋葵种植的企业如何消化这些植物资源呢？植提桥小编Julier开始为行业读者搜罗有关秋葵中活性成分的研究和功效揭示信息。

感谢协和医院的研究贡献，让小编觉得秋葵一定是一个有未来的植物提取物新角色。北京协和医学院的公布的研究显示，富含黄酮类化合物的秋葵种子（嫩绿色状态）具有抗疲劳的作用。在普遍易感疲劳的现代人群中，秋葵有望改善我们日常生活中的状态了。

植提桥媒体了解，先前已有研究证实秋葵具有抗疲劳作用，但尚未探明发挥作用的具体部位。本次的研究中，研究人员首先将秋葵分割为表皮（表面的绿色部分）、种子（里边的白色种子）和鞘（里边的条纹状白色部分），对每个部位的成分含量进行分析。检测发现，秋葵种子中包含了整个秋葵所含多酚的43％。此外，只在秋葵的种子中发现了具备抗氧化和强抗炎作用的黄酮类化合物“槲皮素”。

随后，研究人员以18只老鼠作为实验对象，每6只分为一组进行为期21天的摄取实验，具体分组为含表皮饲料摄取组，含种子饲料摄取组和含鞘饲料摄取组，然后对各组老鼠的游泳状态进行调查。结果发现，含种子饲料摄取组老鼠可以持续游泳平均70分钟或更长时间，与此相对，含表皮饲料摄取组平均可持续游泳57分钟，含鞘饲料摄取组则的平均持续时间为46分钟。这表明秋葵种子可显著地提高运动的耐力，缓解运动中的疲惫感。

结语

从初步的研究来看，秋葵提取物未来可能会对日常亚健康人群、热衷于日常运动人群及专业运动员人群有用武之地。不过这还需要科研界从初期科研的继续论证，也需要人用临床的进一步实验成果。让我们持续关注吧。