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老人要尽可能地保证主食的丰富，做到粗细搭配
发布时间：2013/12/23  阅读次数：1211  字体大小: 【小】 【中】【大】

       老人胃肠蠕动变慢，消化吸收功能下降，最好一日多餐。英国研究证实，把一日三餐的食量分成四餐来吃，对降低胆固醇更有利，建议7点吃早餐，11点吃午餐，下午3点加一餐，7点再吃晚餐。

　　每天要吃4样主食。老人要尽可能地保证主食的丰富，做到粗细搭配。除了米饭、馒头，还要增加黑米、燕麦、荞麦、小米、红小豆、芸豆、莲子等杂粮，每天主食最好吃到4样以上，以便摄取充足的B族维生素、矿物质和膳食纤维，从而有效控制血糖和血脂，维护肠道健康。值得提醒的是，粗粮虽好，老人吃时必须细做，还要控制量。

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