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干枣泡水铁含量升高，更适合食疗
发布时间：2013/12/12  阅读次数：1344  字体大小: 【小】 【中】【大】

       干枣虽维生素含量下降，但铁含量升高，且其营养更易吸收，更适合食疗。每天用干枣泡水，有保肝排毒的功效。

       红枣最突出的特点是维生素含量高。鲜枣维生素含量更丰富，但它有时令性。从口味上选择，建议泡茶时选用大个的红枣，口感甜，最好将其撕成几块再泡；熬粥、泡酒等则可随意选择个大或个小的枣。吃枣并非多多益善。中等大小的枣，一次食用最好别超15个。

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