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1.锌能增加眼睛神经的敏感度,锌摄入不足时锥状细胞的视素质合成就会出现障碍,从而影响眼睛分辨颜色的能力。食物中牡蛎含锌量最高,肝、奶酪、花生也是锌的丰富来源。
2.硒是维持视力的一种重要微量元素,含硒较多的食物有鱼、家禽、白菜、萝卜、韭菜、蒜苗等。
3.钼能保证眼睛看清景物。大豆、扁豆、萝卜缨中含钼较高。
4.铬能影响胰岛素的调节功能,预防近视的形成。含铬丰富的食物有糙米、牛肉、蘑菇、葡萄和蔬菜等。
5.钙和磷可使巩膜坚韧,如钙和磷缺乏,眼睛就容易疲劳、注意力分散,易形成近视。含钙和磷丰富的食物有排骨、肉、乳品、豆类、新鲜蔬菜和鱼、虾、蟹等。
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