功能性食品市场
             据估计，韩国功能性食品市场，大约占食品总体市场的10-20%。随着消费者对功能性趋势的认识和了解不断增加，功能性食品将会以20-30%速度增长。诸多国际公司也开始意识到了这一点，他们开始在更多的产品中添加更多的功能性成分以吸引消费者。
             目前韩国市场的主要公司在推动这一领域的发展。一般情况下，企业申请的功能成分一旦取得申批，这些成分就开始被市场普遍意识到，这些大型公司之一如韩国CJ经常在市场上推出产品，这将宣传其健康作用。例如，CJ具有自己的电视购物渠道，这将宣传这些产品的健康作用，消费者可打电话购买。

主要成分及健康意识
             目前，在韩国获得广泛消费者认知的成分如下：（包括那些近期才取得认证的成分，以及只局限于饮食增补剂中的成分）
人参—精力充沛及免疫系统
氨基葡萄糖—关节健康
锯叶棕—前列腺健康
酸果蔓越橘—尿路感染
CLA—减肥
Omega-3—心脏健康

       韩国功能性食品市场的发展取决于是否能通过该国珍贵成分声称申请，一旦突破这一障碍，将有巨大的市场空间。就整体而言，亚洲市场正在向功能性食品消费时期过渡，这种趋势在过去的几年就已经凸显出来。亚洲市场一直是以日本营养市场为先导市场趋势，韩国也是如此。日韩两国功能性食品市场的区别在于，单一成分需要进行申批才能进行健康声称，而在日本是终端产品经过申批即可。这一法规使得韩国市场有别于其他市场。因此，韩国国内只有很少的产品类型在销售，但这些正在销售的产品销售情况都很好。

严格的法规
             行业观察人员表示，韩国严格的法规是把双刃剑，一方面它阻止了大多数有事实和科学数据支持的营养成分的审批，另一方面，一旦这种成分通过申批，它将可能用于韩国所有类型的营养产品中，这意味着该成分有着更加广阔的应用空间。
             在韩国，市面上销售的功能性食品进也都带着健康声明，功能说明。韩国市场上的功能性成分如果要作健康声称，必须向韩国食品药品监督管理局（KFDA）提交申请，该机构将对其安全性，一致性及安全性进行评估。韩国政府的法规之所以如此严格，其出发点是：想要确保他的国民不会服用任何没有科学数据支撑的模棱两可的产品，KFDA 因此也以标准严格著称，目前在韩国KFDA提交的健康成分申请几乎70%都会被拒绝。
             韩国KFDA的服务说明上表示，一种成分进行评估大概需要5个月的时间，更加准确地说是150个工作日。然而，实际上大多数的成分申请需要一到三年的时间，因为KFDA会经常需要企业或申请方提交一系列的补充数据。因此，对于功能成分类企业取得功能声称也是相当困难，不过一旦获得了KFDA的审批，其整个韩国市场的潜力将非常值得期待。