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黑龙江突破乳清浓缩蛋白产业化关键技术
发布时间：2013/11/18  阅读次数：1211  字体大小: 【小】 【中】【大】

　　由于我国在乳清蛋白、乳蛋白水解物等乳基料和干酪的加工和生产方面技术方面薄弱，致使我国婴幼儿乳粉的关键性基料等每年都要大量进口。

         近日，黑龙江省“乳基料及干酪加工关键技术的研究与产业化”鉴定验收，我国“乳清浓缩蛋白产业化关键技术研究”整体技术达到国际先进水平。


　　此次，“乳基料及干酪加工关键技术的研究与产业化”鉴定验收，对丰富我国乳品种类及优化现有产品结构，有效延长乳品加工产业链，增强乳业的竞争力和可持续发展潜力具有重要意义。
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