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科博会新技术：猪肝里提取的MT能防癌每公斤5亿元

发布时间：2013/10/19 阅读次数：1053 字体大小: 【小】【中】【大】

从猪肝里提取的物质能防止细胞癌变、对重金属解毒！16日在绵阳举行的科技成果和专利技术发布与交易第四场——生物医药、现代农业及食品技术专场上，推介项目包括猪肝金属硫蛋白的提取技术。

　　金属硫蛋白，简称MT，是一类低分子，它能调节微量元素的代谢和平衡、对重金属解毒、参与细胞DNA损伤后的修复、防止细胞癌变等。因此，MT可应用于医药、食品保健及化妆品添加剂、基因工程试剂、化学、环保、动物、农业等实验用品等。

　　但是MT的保健、医疗价值非凡，纯生物制品是一种高附加值产品，提取技术难度大，国际报价66.5美元/毫克，等于每公斤5亿元。从医疗保健、美容化妆、功能食品添加三个方面看，目前国内市场的总需求在50——60公斤/年，而目前实际产量不足10公斤/年，其余部分完全依赖进口。因此，MT的生产销售前景广阔。

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