功能性食品的概念自提出至今，始终没能在全世界范围内形成统一的定义，但总结来说都涉及以下内容：1、食品中含有一定量的生物活性物质或营养素组分；2、具有一定的调节生理功能或可以降低患某些疾病的风险；3、一般以食品作载体；4、服用较长时间才显功效，同时，功能性食品中的营养素组分可以通过添加、浓缩、提取、发酵等工艺获得。在我国，功能性食品是指“调节人体生理功能，适宜特定人群食用，不以治疗疾病为目的的一类食品。这类食品除了具有一般食品都具备的营养功能和感官功能(色、香、味)外，还具有一般食品所没有或不强调的调节人体生理活动的功能”。

       目前，国际三大功能性食品研发消费地区为美国、日本和欧盟。其中，美国的功能性食品销售额占美国食品销售总额的1/3，约占全球功能性食品市场份额的1/2。在新兴的发展中国家和地区，功能性食品也正呈现良好的增长态势，并且所占比重正在逐年加大。据粗略统计，全球功能性食品市场年销售总额大约在400亿美元，并且正以每年8％的速度增长。预计到2010年功能性食品市场成熟完善时，全球功能性食品年销售市场总额有望达到1670亿美元。国外市场广泛销售的功能性食品已进入第三代，主要以维生素、矿物质、鱼油、天然产品（提取浓缩）、合成单体和蜂产品几大类别为主，同国内第三代功能性食品相比，具有更高的科技含量和更丰富的品种，产品功效成分含量也更准确，价格也更为适中。

     龙力公司是世界上领先的功能食品配料生产商，主要产品有低聚木糖、木糖、木糖醇、麦芽糖、淀粉、葡萄糖以及低聚木糖醋饮、低聚木糖口香糖、低聚木糖口服液、低聚木糖胶囊等

         龙力在功能糖城的国家糖工程研究中心和国家功能性糖类公共实验室拥有产品的研发、小试、中试一体化的实验室，专为国内外客户提供专业化功能性食品配料解决方案。关注公众营养、专注功能食品配料。