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肥胖起因尤为复杂 需要进一步研究
发布时间：2012/4/11  阅读次数：1301  字体大小: 【小】 【中】【大】
       苏格兰阿伯丁大学参与的一项国际研究显示，体重控制远比消除一些高能食品或实现能量平衡复杂。研究分析了能量平衡的组成，考虑了成分的新陈代谢之间的相互作用以及机体管理能量不平衡的方法等。

     苏格兰阿伯丁大学的斯皮克曼教授表示许多人意识到摄入热量和消耗的热量不平衡会引发肥胖。但是，能量摄入的平衡问题只是隐藏在肥胖问题中的一个。研究人员需要对目前肥胖的流行以及潜在的解决方案进行更多的研究。营养和新陈代谢之间联系的基础原则之一是热量的摄入与能力的释放。一个关键问题是能量平衡的各个阶段，包括能量的摄入和消耗，都与其他的影响体重的因素有着相互的影响。因而，任何一点的改变都会对其他的方面产生深远的影响。这也是为何当前全球性的肥胖流行很难逆转的原因。

  

来源：功能食品配料网
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