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植物多糖
发布时间:2010/6/2  阅读次数:3392  字体大小: 【】 【】【

植物多糖概述

  植物多糖,又称植物多聚糖,是植物细胞代谢产生的聚合度超过10个的聚糖。一般植物多糖由100个以上甚至几千个单糖基组成,其性质已经大不同于单糖,如甜味和强的还原性已经消失。
[编辑本段]常见的植物多糖

  常见的植物多糖有茶多糖、枸杞多糖、魔芋甘露聚糖、银杏叶多糖、海藻多糖、香菇多糖、银耳多糖、灵芝多糖、黑木耳多糖、茯苓多糖等,植物多糖具有明显的机体调节功能和防病作用。
[编辑本段]植物多糖的主要功能

  一、调节免疫:多糖可显著提高机体巨噬细胞的吞噬指数,并可刺激抗体的产生,从而增强人体的免疫功能。
  二、抑制肿瘤:多糖对癌细胞具有很强的抑制作用,具有抗肿瘤活性。
  三、延缓衰老作用:金针菇多糖和银耳多糖可显著降低机体心肌组织的脂褐素的含量,增加脑和肝脏组织的SOD酶活力,从而起到延缓衰老作用。
  四、抗疲劳作用:多糖可使肝糖原含量显著增加而提高机体的运动能力,并使机体在运动后各项指标迅速恢复正常,因而具有抗疲劳作用。
  五、降血糖:植物多糖具有一定的降血糖活性。
  植物多糖按在植物体内的功能分为两类:一类是形成植物的支持组织,如纤维素;一类为植物的贮存养料,可溶于热水成为胶体溶液,可借酶水解后释放单糖以供应能量,如淀粉、菊糖等。

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