复合食品添加剂比普通食品添加剂具有明显优势，主要表现在：（1）使各种单一食品添加剂的作用得以互补，从而使复合产品更经济、更有效；（2）使各种食品添加剂的效力得以协同增效，从而降低其用量和成本；（3）因为单一食品添加剂用量减少，从而减少了它的副作用，使产品的安全性得以提高。（4）使食品添加剂的风味得以互相掩蔽、优化或加强，改善食品的味感。（5）使食品添加剂性能得以改良，从而可以满足食品各方面加工工艺性能，使之能在更广泛的范围内使用。

       正因为复合食品添加剂有上列优势，所以复合食品添加剂日益为人们认识和重视，越来越多的食品企业正在越来越广泛地使用复合食品添加剂，其中许多现代化大中型企业，甚至全国食品十强企业、百强企业都正在使用健鹰复合食品添加剂。这些企业拥有食品专家和科技人员，拥有完备的实验设施和生产设备，为什么也喜欢使用复合食品添加剂呢？

       这是因为，使用复合食品添加剂并不单为解决企业技术力量不够的难题，而且可以为企业节省许多不必要的费用和成本，例如繁杂的采购成本、储存成本、运输成本、实验成本等；还可减少生产中使用添加剂的量的偏差和失误，避免生产事故和风险。多年的市场销售证明：健鹰牌复合食品添加剂已经受到全国许多大中型企业的青睐，为他们提高和稳定产品质量，降低生产投资和成本，提高产品竟争力，发挥了一定的作用。试想，如果不用复合食品添加剂，而要采购多种食品添加剂，需要增加多少采购、运输、保管的工作量和库容量？有时这种货末到位，有时那种货不及时，都可能使生产不能正常进行。还有，每次生产都必须准确称量那么多种食品添加剂，稍一疏忽，就出事故。所以，企业不论大小，技术力量不论强弱，都乐于使用复合食品添加剂，以节省精力和费用，保证产品质量。