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卫生部批准玛咖粉作为新资源食品
发布时间：2011/6/18  阅读次数：1633  字体大小: 【小】 【中】【大】

       卫生部网站消息，根据《中华人民共和国食品安全法》和《新资源食品管理办法》的规定，现批准玛咖粉作为新资源食品。新资源食品的生产经营应当符合有关法律、法规、标准规定。

　　中文名称 玛咖粉

　　拉丁名称 Lepidium meyenii Walp

　　基本信息 种属：人工种植的玛咖（十字花科独行菜属）

　　食用部位：根茎

　　生产工艺简述 以玛咖为原料，经切片、干燥、粉碎、灭菌等步骤制成。

　　食用量 ≤25克/天

　　质量要求 性状 淡黄色粉末

　　蛋白质含量 ≥10%

　　膳食纤维含量 ≥10%

　　水分 ≤10%

　　其他需要说明的情况 1.婴幼儿、哺乳期妇女、孕妇不宜食用。

　　2.食品的标签、说明书中应当标注不适宜人群和食用限量。

  

来源：功能食品配料网
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